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  • Un viaje al pasado: Patrimonio cultural y vida rural en el Almacén Sauer – Cadena Entrerriana 96.5MHz LRS 798

    Concordia » Cadena Entrerriana

    Fecha: 17/08/2025 15:43

    En un esfuerzo por preservar la historia y la identidad de la provincia, el Área de Patrimonio de la Secretaría de Cultura de Entre Ríos realizó un recorrido especial por el emblemático Almacén Sauer, un tesoro centenario ubicado en Colonia Yeruá. El objetivo fue relevar información sobre su estructura y los objetos que narran la rica vida social y cultural de la zona. Con 130 años de historia, el almacén, fundado en 1895, es el edificio más antiguo de su tipo en la región que aún conserva sus puertas abiertas. Pero, más allá de ser un simple punto de venta, fue el corazón de la comunidad. Según los relatos de sus herederos, en una época donde la ciudad de Concordia se sentía lejana, el almacén de Carlos Sauer era el epicentro de la vida social. Allí se celebraban bailes, se formaban parejas y se disfrutaba de eventos al aire libre como domas, circos y carreras cuadreras. Era un punto de encuentro vital que unía a los vecinos y construía lazos que perduran hasta hoy. Testimonio de un siglo de historia El inmueble, con su característica planta en forma de «U» y un patio central, es una joya arquitectónica. Sus muros de ladrillos, el techo de chapa a una sola agua y los pisos de ladrillo o baldosas cerámicas son un fiel reflejo de su época. A pesar del paso del tiempo, el almacén conserva su estructura original, manteniendo su identidad y esencia. Además de su valor arquitectónico, el lugar es un verdadero museo de la vida rural. Desde la vajilla y los objetos traídos de Dinamarca hasta las fotografías y documentos, cada elemento es un testimonio de la historia familiar y comunitaria. Incluso las recetas originales de licores, tortas y otras exquisiteces se han transmitido de generación en generación, lo que permite que el patrimonio gastronómico siga vivo, casi inalterable, hasta el día de hoy. El Almacén Sauer no es solo un edificio antiguo; es un símbolo de resiliencia y tradición, un lugar que sigue funcionando como un puente entre el pasado y el presente, manteniendo viva la memoria de un pueblo. compartir

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