Fosforitos express para el partido de Argentina: la receta facilísima con tapas de tarta para la semifinal
Una opción espectacular que combina el clásico sabor agridulce con la rapidez de los ingredientes que ya tenés en la heladera. El paso a paso definitivo para resolver la picada antes de que empiece a rodar la pelota.
Fosforitos express para el partido de Argentina: la receta facilísima con tapas de tarta para la semifinal
Una opción espectacular que combina el clásico sabor agridulce con la rapidez de los ingredientes que ya tenés en la heladera. El paso a paso definitivo para resolver la picada antes de que empiece a rodar la pelota.
La expectativa es total y los nervios van en aumento. La Selección Argentina se juega el pase a la final del Mundial 2026 contra Inglaterra y un partido de semejante magnitud exige una picada que esté a la altura de las circunstancias. Si ya te quedaste sin ideas de menú y no querés pasar horas cocinando, la creadora de contenido gastronómico Vale (@nutrivale94) compartió en TikTok una receta salvadora: fosforitos express de jamón y queso hechos con tapas de tarta.
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Esta propuesta recrea a la perfección la clásica masa de hojaldre dulce de panadería pero de manera ultra rápida, económica y utilizando técnicas sencillas que garantizan ese contraste agridulce tan amado por los argentinos, sin esforzarse demasiado en el proceso.
Qué ingredientes se necesitan para hacer los fosforitos express
- 1 paquete de tapas de tarta hojaldradas (2 unidades)
- 25 g de manteca derretida (o aceite para pincelar)
- 200 g de jamón cocido en fetas
- 200 g de queso en fetas
- Claras de huevo (cantidad necesaria)
- 250 g de azúcar impalpable
Tip clave de la cocinera: La mezcla del glaseado tiene que quedar espesa y sedosa. Te conviene agregar las claras de a poco (empezando con una sola) y sumar más únicamente si es necesario para evitar que quede demasiado líquida.
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El paso a paso express: de la bandeja al horno en minutos
La magia de esta receta es que no requiere estirar masas complejas ni esperar largos tiempos de leudado:
- La base de la picada: Aceitar una asadera apta para horno y colocar la primera tapa de tarta hojaldrada.
- El relleno: Pincelar la masa con la manteca derretida, acomodar de manera uniforme las fetas de jamón cocido y el queso, y cubrir todo con la segunda tapa de hojaldre.
- El marcado: Con la ayuda de un cortante o un cuchillo afilado, marcar las líneas horizontales y verticales para delimitar los cuadraditos de los fosforitos del tamaño que más te guste.
- El glaseado dulce: En un bowl pequeño, mezclar las claras con el azúcar impalpable hasta lograr una consistencia espesa y verterla de forma pareja por encima de toda la masa armada.
- Horneado rápido: Llevar la bandeja a un horno precalentado a 180 °C y cocinar durante unos 20 a 30 minutos, o hasta que la cubierta dulce esté completamente doradita y crocante.
¡Y listo! Ya tenés un acompañamiento crujiente y espectacular para sentarte en el sillón a alentar a la celeste y blanca.
FOSFORITOS EXPRESS PARTIDO ARGENTINA: LA RECETA FACILÍSIMA CON TAPAS DE TARTA PARA LA SEMIFINAL
Vía País (@ViaBsAscomar) July 15, 2026
Copy: Una picada agridulce y express. El paso a paso para hacer unos fosforitos de jamón y queso con tapas de tarta en minutos. ¡Ideales para acompañar a la Selección!
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