Qué es y cómo se hace la baklava, el postre árabe que Jordania le regaló a la FIFA tras quedar afuera del Mundial 2026
La selección árabe perdió sus tres partidos del Grupo J y fue eliminada del torneo. Sin embargo, tuvo un lindo gesto con los organizadores luego de la derrota ante los dirigidos por Lionel Scaloni.
Después de la derrota ante la Selección argentina por 3 a 1, Jordania quedó eliminada del Mundial 2026 y este domingo emprendió su vuelta a casa.
Antes de abandonar el torneo, el conjunto árabe dejó un regalo al personal de la FIFA a modo de agradecimiento por la hospitalidad que le brindaron durante su estadía en la Copa del Mundo.
En la imagen que compartió la cuenta oficial de la organización, se podía ver en el vestuario una baklava, un postre típico árabe que se puede hacer en casa y en pocos minutos.
Qué es la baklava
La baklava es un postre elaborado con finas capas de masa filo, frutos secos y un almíbar dulce a base de miel o azúcar. Aunque su origen se debate entre varios países de la región, forma parte de la gastronomía tradicional de Jordania y otros países como Turquía, Líbano, Siria y Grecia.
Su característica principal son las numerosas capas de masa extremadamente delgadas, que se hornean con manteca o mantequilla hasta quedar crocantes.
Entre ellas se pueden encontrar nueces, pistachos, almendras o una combinación de frutos secos. Una vez cocida, la preparación se baña con almíbar o miel aromatizada con limón, agua de rosas o flor de azahar.
Cómo preparar la baklava en casa, paso a paso
Ingredientes
- 500 gramos de masa filo
- 250 gramos de manteca derretida
- 300 gramos de pistachos, nueces o almendras picadas
- 200 gramos de azúcar
- 250 ml de agua
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de medio limón
Preparación
- Enmantecá una fuente para horno.
- Colocá varias capas de masa filo, pincelando cada una con manteca derretida.
- Agregá una capa de frutos secos picados.
- Sumá otras cuatro o cinco capas de masa filo.
- Repetí el proceso hasta completar todas las capas.
- Cortá la preparación en rombos o cuadrados antes de hornear.
- Cociná durante 35 a 45 minutos a 180 °C hasta que quede dorada.
- Mientras tanto, prepará un almíbar con agua, azúcar, miel y limón.
- Cuando retires la baklava del horno, vertí el almíbar frío sobre la preparación caliente.
- Dejá reposar varias horas para que absorba los sabores.
Leé también: Qué es y cómo se prepara la quesada pasiega, un postre de 700 años que sale en 45 minutos
El mensaje de Jordania para la FIFA
Al conlcuir nuestro viaje en la Copa del Mundo, nos gustaría expresar nuestra más sincera gratitud hacia todos los que nos ayudaron a hacer de este viaje histórico algo memorable.
Sus esfuerzos detrás de escena jugaron un rol importante en la creación de una experiencia que recordaremos por siempre.
Como pequeño gesto de apreciación, estamos encantados de compartir con ustedes un poco de las golosinas tradicionales de Jordania, una muestra de nuestras ricas tradiciones y de nuestra reconocida hospitalidad. Con nuestro más sincero agradecimiento y mejores deseos, la selección de Jordania".
