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Fecha: 23/09/2025 08:36
Tras cerrar su histórico local de calle San Juan, la reconocida vermutería rosarina Sodita volvió a abrir sus puertas en Laprida y 3 de Febrero, con una propuesta renovada que incluye shows acústicos, DJs y su clásico tapeo con vermú La vermutería Sodita, uno de los espacios más representativos del circuito vermutero rosarino, reabrió tras cuatro meses de intensas obras en una nueva y amplia locación en barrio Martin, en la esquina de Laprida y 3 de Febrero. Se trata de un inmueble de grandes dimensiones, donde el equipo de Sodita busca potenciar la experiencia gastronómica con una novedosa impronta musical, que incluye escenario para presentaciones en vivo y DJs. Desde su apertura, Sodita funcionó en San Juan 1943, donde se consolidó como un lugar de referencia para el vermut, el café y el tapeo. Sin embargo, el 23 de marzo de este año tuvieron que cerrar sus puertas en ese local porque no les renovaron el contrato de alquiler: en ese espacio se desarrollará un nuevo proyecto inmobiliario. Mientras planificaban su próximo paso, Sodita se fusionó temporalmente con el café La Malinche (San Lorenzo 2227), combinando ambas propuestas en un solo lugar. Ese período de transición les permitió mantenerse en actividad y al mismo tiempo preparar la nueva etapa en barrio Martin. La propuesta de Sodita se destaca por poner al vermut en el centro de la experiencia gastronómica, acompañado de platos diseñados especialmente para maridar con distintas etiquetas, todo en un ambiente relajado, con toques de tradición y modernidad. En sintonía con el auge que vive Rosario en materia de vermuterías, cocina tradicional y cafés de especialidad, barrio Martin suma con esta apertura un nuevo espacio para los encuentros. Sodita se integra así a la movida gastronómica de la ciudad, aportando su identidad y reforzando el atractivo de un barrio que combina historia, vida cultural y propuestas contemporáneas.
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