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08 de Agosto del 2025

08/08/2025 16:51

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Preocupa a los frigoríficos de la región la importación de carne de cerdo desde Brasil

» LT 3

Fecha: 08/08/2025 12:45

Desde la Cámara santafesina que los agrupa afirmaron que la importación de carne vacuna desde Brasil «es mínima»; y a la importación de cerdo la vinculan a la producción de chacinados. En cuanto al cerdo puntualizaron que la situación es distinta, ya que sí se registró un aumento en el ingreso de cortes desde el exterior, también provenientes en buena parte de Brasil. Sin embargo, explicaron que esta importación responde a una necesidad de abastecimiento ya que los chanchos que se producen en Argentina no alcanzan para abastecer la producción. Actualmente se están importando alrededor de 1000 toneladas de carne porcina, una cifra que se compara con una producción local de aproximadamente 250 000 toneladas anuales.

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