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» Cadena3
Fecha: 25/12/2025 06:42
Resaca severa? La Ciencia explica por que algunos toleran menos el alcohol Para algunas personas una copa es suficiente, mientras que para otras no. El papel de la genetica. 25/12/2025 | 06:00Redaccion Cadena 3 Buenos Aires, 25 diciembre (NA) Durante las Fiestas de Fin de Ano muchas familias estan atentas a las mejores ofertas en bebidas para festejar y es uno de los momentos en los que tambien surgen preguntas sobre la diferente tolerancia al alcohol. Algunas personas se embriagan o tienen resacas severas con solo un vaso, mientras que a otras no les pasa lo mismo y estas diferencias en la respuesta corporal van mas alla de las singularidades personales. "Asi como la genetica determina el color de ojos y la pigmentacion de la piel, tambien influye en como respondemos a los alimentos o las bebidas", explica Adrian Turjanski, investigador del CONICET en un informe al que accedio la Agencia Noticias Argentinas. El proceso clave es la descomposicion del alcohol en el cuerpo, ya que, esta genera un metabolito intermedio llamado acetaldehido, responsable de los sintomas desagradables de la resaca (fatiga, dolor de cabeza y cuerpo y nauseas) y el ritmo al que nuestro organismo genera el acetaldehido es la clave. "Aquellas personas con un metabolismo acelerado acumulan acetaldehido rapidamente. Debido a sus efectos daninos, es menos probable que beban en exceso, pero a su vez, suelen tener resacas mas severas y con mayor frecuencia", afirma el experto. El factor poblacional: genetica y tolerancia Turjanski, quien es director de Gen 360, test de ADN, destaca que estas variaciones geneticas no son aleatorias, ya que se identificaron patrones poblacionales asociados a diferentes, a la vez que indico que el proceso de asimilacion metabolica del alcohol esta asociado a variantes geneticas y la acumulacion de acetaldehido y sus efectos. Los estudios indican que solo un 40% de la poblacion europea posee la variante genetica de alta actividad, mientras que el 85% de la poblacion de Asia Oriental (paises como China, Japon y Vietnam) posee esta variante. Esto significa que una proporcion muy alta de la poblacion asiatica metaboliza el alcohol mucho mas rapido, acumulando acetaldehido y experimentando sintomas de resaca de forma mas temprana y severa que la mayoria de los caucasicos. Por esa razon, conocer la genetica sirve no solo para mejorar el rendimiento deportivo, prevenir enfermedades o conocer a fondo nuestro arbol genealogico, tambien para prevenir situaciones adversas o un malestar, evitando un mal momento durante los festejos. Lectura rapida Que determina la tolerancia al alcohol? La genetica influye en como respondemos al alcohol y en la descomposicion del acetaldehido. Quien es el experto mencionado? El investigador Adrian Turjanski del CONICET. Que causa la resaca? El acetaldehido, un metabolito intermedio del alcohol, es responsable de los sintomas de la resaca. Como varia la tolerancia entre poblaciones? El 40% de la poblacion europea y el 85% de la poblacion asiatica tienen diferentes variantes geneticas que afectan la tolerancia al alcohol. Por que es importante conocer la genetica? Ayuda a prevenir malestares y situaciones adversas durante el consumo de alcohol. [Fuente: Noticias Argentinas]
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