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Parana » Informe Digital
Fecha: 01/10/2025 01:57
El Senasa, en colaboración con la Policía de Entre Ríos, incautó un total de 36.000 huevos frescos que estaban siendo transportados sin la documentación sanitaria necesaria, en condiciones irregulares y sin las garantías de inocuidad y sanidad requeridas. La intervención se llevó a cabo durante un control rutinario en la Ruta Nacional Nº 18, kilómetro 136,5, en la localidad de Paso de la Laguna, departamento Villaguay, provincia de Entre Ríos. La mercadería era trasladada en un vehículo tipo chasis con cabina, proveniente de la ciudad de Crespo y con destino a Concordia, el cual carecía de la habilitación para el transporte de sustancias alimenticias, así como del permiso de tránsito sanitario exigido para el traslado de huevos frescos. Durante el procedimiento, los inspectores verificaron, además, la ausencia de rótulos identificatorios y documentación de trazabilidad, elementos esenciales para asegurar el origen y destino de los productos alimenticios. Esta falta de información impide garantizar la inocuidad de la mercadería y representa un riesgo para la salud del consumidor. Ante esta situación, y siguiendo los protocolos establecidos para los productos considerados de riesgo sanitario, el Senasa decomisó, desnaturalizó y destruyó los 100 cajones transportados, equivalentes a 36.000 unidades de huevos frescos. Estas acciones se enmarcan en la labor constante que realiza el Senasa junto a las fuerzas de seguridad nacionales y provinciales, mediante puestos de control y patrullas móviles ubicadas estratégicamente en las rutas, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes, preservar el estatus sanitario del país y garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores.
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