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Gualeguaychu » FM Maxima
Fecha: 13/08/2025 17:06
En el marco de la reconocida feria “Caminos y Sabores”, que se realiza cada año en Buenos Aires y reúne a emprendedores, productores y grandes firmas del país, una productora entrerriana obtuvo el máximo reconocimiento en su rubro. Mónica Alonso, de Mieles Nativa, fue galardonada con el premio a la mejor miel de Argentina. El concurso reunió más de 40 muestras de todo el país y se evaluó la calidad, pureza y características organolépticas del producto. La productora, que lleva más de 20 años dedicada a la apicultura, contó que comenzó en el rubro buscando generar un sustento para sus hijos como madre soltera. Con el tiempo, diversificó su trabajo incorporando variedades de miel de distintas zonas, como la costa entrerriana del río Uruguay, el norte de Santa Fe, el centro de Santiago del Estero y Tucumán. Actualmente produce seis variedades y tiene otras dos en registro. El reconocimiento llegó con una miel producida en pleno monte santiagueño, a 30 kilómetros de cualquier zona fumigada o cultivada. “Es un lugar que yo llamo el paraíso, con monte nativo y una flora increíble. No hay sembrados ni pesticidas, solo naturaleza pura”, describió. De hecho, al recibir el premio, Alonso destacó el rol de las mujeres en un oficio históricamente dominado por hombres: “Mientras uno tenga vida y salud, todos los sueños se pueden lograr”. La distinción no solo representa un orgullo para la provincia, sino que también impulsó la comercialización de sus productos a nivel nacional. “Siempre trabajé vendiendo directamente del productor al consumidor. Este premio abrió muchas puertas y vamos por más”, aseguró. La apicultora también subrayó la necesidad de fomentar el consumo de miel en los hogares y en instituciones como escuelas y hospitales, para promover sus beneficios. En cuanto a la temporada, afirmó que 2025 viene siendo positiva, con buen clima para la floración y producción. “Dependemos un 80% del clima y un 20% del manejo del apicultor, pero estamos con mucha expectativa”, cerró. Fuente: El Once
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