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Fecha: 22/07/2025 08:40
La cadena argentina de fast food acelera su ambicioso plan de transformación con un nuevo local que ya luce listo en Rosario. Modernización, tecnología y arquitectura al servicio del consumo actual Mostaza está a punto de inaugurar una nueva sucursal en Rosario, en una ubicación estratégica: junto a la estación de servicio Puma Energy, en Avenida Presidente Perón y la colectora de Circunvalación. Quienes circulan por la zona ya pueden ver la iluminación encendida, el mobiliario completo y una fachada terminada, señales claras de que la apertura es inminente y solo restan detalles finales. El nuevo local de comida rápida estará abierto las 24 horas y contará con el servicio de Automostaza, permitiendo a los clientes hacer sus pedidos directamente desde el auto. Esta modalidad cobra especial sentido por tratarse de una zona de alto tránsito, que conecta diversos puntos neurálgicos del oeste rosarino. Esta inauguración forma parte del ambicioso plan de renovación de Mostaza, que no se limita a expandir su presencia, sino que apunta a transformar integralmente el concepto de fast food en Argentina. En total, la cadena proyecta 26 nuevos locales y 34 reformas en tan solo doce meses, incluyendo aperturas también en Funes. Uno de los pilares del nuevo enfoque es la digitalización: hoy, el 90% de las sucursales cuenta con tótems interactivos, que organizan mejor los espacios y aceleran los pedidos. En muchos casos, el 60% de las ventas ya se realizan a través de estas terminales. Además, el crecimiento del delivery -que en algunos puntos representa la mitad de las ventas– está impulsando una redefinición arquitectónica, con zonas de retiro más visibles y circulaciones más amplias. También la fachada cobra protagonismo, incorporando pantallas LED dinámicas que conectan el interior con el exterior y funcionan como canal activo de comunicación. En tanto, para las familias, los peloteros se modernizan y se integran de forma más armónica al espacio. Lejos de ser solo un cambio estético, la arquitectura se vuelve un componente estratégico en la experiencia de consumo, adaptándose a nuevos hábitos y públicos. Con esta mirada, Mostaza avanza en su proceso de redefinir el fast food en el país, y Rosario será una de las primeras ciudades en vivirlo con su nuevo local de Perón y Circunvalación.
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