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  • El comedor de la UNER en Paraná mantiene su plato en $2.500

    Parana » Plazaweb

    Fecha: 01/07/2025 16:51

    El comedor universitario de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), ubicado en la Facultad de Ciencias Económicas de Paraná, continúa ofreciendo el almuerzo a 2.500 pesos. En declaraciones al móvil de Radio Plaza, el encargado del comedor, Mariano Rivas Saluzo, explicó cómo se sostiene ese valor accesible y detalló el nivel de asistencia diaria en un contexto económico adverso. Rivas Saluzo explicó que el funcionamiento del comedor tiene un ciclo marcado por el calendario académico. “Siempre los meses de marzo a mayo son los de mayor afluencia, por una cuestión lógica de cursado en ambas facultades, y ahora en julio, con el receso y las mesas de exámenes, baja un poco. Después volvemos a tener un repunte en agosto hasta diciembre”, detalló. Consultado sobre cómo se mantiene el precio del almuerzo, señaló que la universidad cubre los costos de servicios, mientras que el resto se sostiene con lo que se recauda diariamente. “Con lo que nosotros vamos recaudando día a día compramos las materias primas para sostener el plato. Este año los servicios han subido mucho, más que las materias primas, que también aumentaron pero no en la misma proporción”, afirmó. Respecto a la asistencia diaria, indicó que almuerzan entre 150 y 200 estudiantes. “Vienen chicos de Trabajo Social, Ciencias de la Educación y Ciencias Económicas. También entre 20 y 40 estudiantes por día de UADER”, precisó. Finalmente, destacó el esfuerzo que implica sostener un valor accesible en el actual contexto económico. “Se está haciendo un esfuerzo muy grande por mantener ese precio de 2.500 pesos. Creo que en ningún lugar del centro estás comiendo por menos de ese valor, ni siquiera un pebete. Pero sabemos que la situación económica es complicada y tratamos de hacer el esfuerzo desde la universidad y desde la gestión del comedor para que todos los chicos puedan acceder al plato”, concluyó.

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