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Parana » Radio La Voz
Fecha: 10/02/2026 18:18
José Carelli, titular del sindicato de los trabajadores gastronómicos de Paraná, en comunicación con RADIO LA VOZ, habló de lo que dejó en lo laboral la Fiesta Nacional del Mate y el proyecto de reforma laboral. Cuando hay movimiento turístico la actividad se empieza a reactivar y eso nosotros lo vemos positivo. La Fiesta del Mate es uno de estos eventos que Paraná necesita seguir fortaleciendo, porque no es solo la fiesta, es Paraná que se empieza a escuchar en todo el país y gente que empieza a conocer la ciudad a través de una fiesta. La gente empezó a viajar y eso es un motor económico que después de tanto golpe hace bien, señaló Carelli. En lo laboral, el beneficio directo que nos da esta fiesta es que los trabajadores que fueron parte, las barras que se concesionaron para vender la parte gastronómica, están registrados. Entre 20 y 30 trabajadores de una de las barras fueron registrados, si bien fue por dos días, es parte de la reactivación y de lo que es un evento de esta naturaleza, indicó. Cuando hay este movimiento, analizó Carelli, trabaja el gastronómico, el hotelero, los kioscos que están alrededor, las estaciones de servicios, hay un sinfín de actividades que se empiezan a mover. Lo bueno de esto es que también invita a pensar, si esto da resultado, empecemos a hacer nuevos eventos. Ahora, ¿qué le falta a Paraná?, un lugar para hacer este tipo de eventos fuera de la costanera, con acceso más cómodo, un lugar más amplio. También invita a pensar que estas son nuevas políticas de trabajo y hay que traerlas a la mesa para trabajarlas a futuro. En lo económico, nadie sabe de fondo qué es lo que está pasando ni hacia dónde vamos, pero siempre uno tiene expectativas de que las cuestiones mejoren. Y cuando hay empresarios que invierten hace un estudio de mercado. Estamos en momentos complicados, la actividad nuestra se rige del esparcimiento, la salida, la diversión, que es lo que la gente por ahí es lo primero que resigna cuando no alcanza el sueldo; pero cuando uno empieza a ver este tipo de movimiento es alentador porque son puestos de trabajo que se empiezan a recuperar, dijo ante la posible reapertura de las termas de La Paz y la inauguración de un hotel en la zona del autódromo de Paraná. En el sector hotelero gastronómico, desde el sindicato estamos recorriendo todo tipo de fiestas, con lo cual exigimos que todo trabajador gastronómico que está dentro de algún evento sea registrado. La particularidad es que este año hicimos mucho más hincapié en ese tipo de fiestas. En los trabajadores eventuales hemos visto un alza en las inscripciones, es por control, no por voluntad del empresario como debería ser. Cada vez que hacemos relevamientos, inspecciones, de cuatro o cinco trabajadores hay dos o tres que están en la informalidad, o en negro totalmente o mal registrado (trabaja 8 horas y se lo registra por 4). Carelli se refirió además al proyecto de reforma laboral. Para mañana hay una movilización de todas las organizaciones gremiales porque a todos esta reforma nos toca. Es una reforma que se hace solamente desde las bancas, no se hace en consenso. Si usted le pregunta a cualquier legislador lo único que quieren hacer es pegarle al dirigente gremial, no hay algo que defienda al trabajar. Hay cosas para modificar, pero se tiene que hacer por consenso, encontrar todas las patas de una mesa, que esté el empresario, el sindicato, el Estado, y desde ahí sacar qué es lo mejor para el sector de trabajadores, indicó. Esta organización gremial la semana pasada le escribió una carta al Gobernador explicándole cuál es la posición de este sindicato con el tema de la reforma. A través del diálogo se pueden construir mejores oportunidades para los trabajadores y no algo impuesto que si tengo o no tengo los votos, lo hago bajo amenaza y voy a sacar la ley que a mí se me antoje porque tengo la billetera grande la Nación. Cuando se hace una lista para que legisladores representen a la provincia hay que poner muy bien el ojo a quién se pone en esa lista, porque son los que representan a toda la sociedad. ¿Qué es lo que va a votar cada legislador?, lo desconozco y no sé la conciencia de cada uno si lo va a cambiar por alguna obra o va a ser a conciencia en defensa de los trabajadores, enfatizó Carelli.
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