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Parana » Radio La Voz
Fecha: 10/02/2026 18:17
El Senasa deberá aceptar las normas del FDA. Carlos Sinesi, director del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), dijo que Estados Unidos importará todo tipo de pollos y que pedirán al Gobierno reciprocidad. Siguen las controversias por el acuerdo comercial de inversiones. El acuerdo comercial y de inversiones entre la Argentina y los Estados Unidos sigue abriendo frentes de conflicto sectorial. Esta vez es el turno de la industria avícola, que quedó atrapada en un esquema que habilita el ingreso pleno de carne aviar estadounidense al mercado local, pero sin garantizar ni siquiera esbozar el acceso recíproco de los productores argentinos al mercado norteamericano. Carlos Sinesi, director del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), fue explícito: No pedimos que ellos no importen, eso nos parece bien. Lo que pedimos es poder exportar nosotros también, y en el acuerdo no hay reciprocidad. Hoy, el mercado de carne aviar está cerrado para ambas partes, pero el nuevo entendimiento cambia drásticamente esa ecuación: abre la Argentina y deja intacta la barrera estadounidense. En la carne vacuna pasó algo parecido. EEUU se garantizó en el acuerdo permanente 80.000 toneladas de carne con hormonas -prohibidas en la Argentina- mientras Argentina no lo puso en el acuerdo. Donald Trump firmó un decreto temporario por un año y pasible de ser anulado por la Corte. Sinesi adelantó que el sector buscará conversaciones con el Gobierno nacional, aunque todavía no está definido con qué áreas. El foco está puesto en el Apéndice 1.5, que según advierten en la industria le concede todo a Estados Unidos, tanto en materia sanitaria como regulatoria. Un cronograma exprés para abrir la Argentina El Apéndice 1 del acuerdo establece un calendario detallado y acelerado que obliga al Senasa a iniciar, evaluar y completar en menos de un año todo el proceso que habilita el ingreso de carne aviar y productos avícolas estadounidenses al país. El organismo argentino deberá presentar cuestionarios, evaluar información sanitaria enviada por el USDA, participar en reuniones técnicas, auditar el sistema sanitario de Estados Unidos y, finalmente, anunciar oficialmente la apertura del mercado argentino dentro de un plazo máximo de 250 días hábiles. El punto clave: todo el procedimiento está orientado exclusivamente a permitir exportaciones de Estados Unidos hacia la Argentina. No hay un solo artículo espejo que establezca plazos, compromisos o equivalencias para que el pollo argentino acceda al mercado norteamericano. Reconocimiento automático del sistema sanitario de EE.UU. El Acuerdo profundiza el desequilibrio. Argentina reconoce al Food Safety and Inspection Service (FSIS) del USDA como autoridad competente, acepta su directorio de establecimientos habilitados y valida sus certificados sanitarios sin mayores exigencias adicionales. Incluso se compromete a limitar las declaraciones sanitarias exigidas a aquellas compatibles con las normas internacionales o los requisitos de Estados Unidos. En los hechos, el Senasa deberá aceptar las normas del FDA y del USDA como estándar suficiente, reduciendo su margen de control y adaptación a las regulaciones locales. Influenza aviar y regionalización a medida de Washington Argentina se compromete a modificar su esquema de regionalización sanitaria frente a brotes de influenza aviar en Estados Unidos, pasando de un criterio país a uno de zonas de apenas 10 kilómetros alrededor del foco. Además, reconoce al APHIS como autoridad exclusiva para determinar cuándo una zona vuelve a ser considerada libre de la enfermedad, obligando al levantamiento inmediato de cualquier restricción. Para el sector avícola local, esto implica aceptar condiciones sanitarias diseñadas en función de la estructura productiva y logística estadounidense, sin margen para aplicar criterios preventivos más amplios. Vamos a pedir la apertura de EE.UU. Desde CEPA insisten en que el reclamo no es proteccionista, sino simétrico. Vamos a pedir la apertura de Estados Unidos, remarcó Sinesi. También exigen que se respeten las concesiones sanitarias y las normas argentinas tanto para exportar como para importar, algo que según sostienen el acuerdo no garantiza. Mientras tanto, el pollo estadounidense avanza casillero por casillero hacia las góndolas argentinas, con aval sanitario, plazos definidos y respaldo político. El argentino, en cambio, sigue esperando del otro lado de la frontera. Sin cronograma, sin ventanilla y, por ahora, sin reciprocidad.
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