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    • Receta de Palta rellena

    » Clarin

    Fecha: 01/01/2026 09:56

    Las paltas rellenas son una de esas preparaciones que combinan simplicidad con sofisticación. Esta receta lleva ingredientes frescos y accesibles como el atún en lata, tomate y cebolla morada crocante para lograr una mezcla sabrosa y equilibrada. Perfecta para los días de calor o cuando buscás algo nutritivo y sin complicaciones, esta versión es ideal para quienes aman las comidas frescas con un toque gourmet. Ingredientes - 2 paltas - Jugo de 1 limón - 1 tomate perita - Media cebolla morada - 1 lata de atún al natural - Hilo de aceite de oliva Preparación Paso 1 Cortar las paltas al medio, pelarlas con ayuda de una cuchara, quitar el carozo y bañarlas con el jugo de limón. Paso 2 Cortar el tomate en cuartos, quitarles las semillas y cortarlo en cubitos. Paso 3 Cortar la cebolla en dados pequeños. Paso 4 Mezclar el tomate, el atún y la cebolla. Salpimentar. Paso 5 Rellenar las paltas, rociar con más jugo de limón y un hilo de aceite de oliva. Tips Añadir un poco de cilantro fresco picado a la mezcla para un sabor más vibrante. Servir las paltas rellenas sobre una cama de hojas verdes para un toque de color y frescura.

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