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Concordia » Despertar Entrerriano
Fecha: 24/12/2025 18:12
Este martes 23 de diciembre, en el Salon de la Corporacion de Desarrollo de Salto Grande (CODESAL), se llevo adelante la presentacion oficial de la nueva ruta turistica regional El Camino del Arroz, Vino y Yatay, una propuesta innovadora que integra produccion, naturaleza y cultura, articulando a las localidades de San Salvador, Ubajay y el Parque Nacional El Palmar. La iniciativa plantea un circuito turistico que combina la identidad productiva de la region con visitas a arroceras, bodegas boutique y vinedos junto al valor ambiental y paisajistico del Parque Nacional El Palmar, poniendo en relieve el yatay como simbolo identitario de la region conocida como la Tierra de Palmares. Durante la presentacion, el director de Turismo y Cultura de Ubajay, Lisandro Gimenez, destaco que esta propuesta busca potenciar turisticamente a las localidades de Ubajay, San Salvador y al Parque Nacional El Palmar, integrando la produccion arrocera, forestal y vitivinicola como ejes del desarrollo regional. Asimismo, explico que el objetivo central es articular la matriz productiva de ambas localidades en una experiencia turistica integral. En cuanto al recorrido, Gimenez detallo que el circuito comenzara por la manana en San Salvador, con un desayuno de campo, seguido por la visita al Museo del Arroz y a la cooperativa arrocera, donde se explicara el proceso productivo. Posteriormente, el itinerario continuara en Ubajay, con visitas al Museo del Ferrocarril, un espacio historico in situ, y a un aserradero, donde se abordara la produccion maderera caracteristica de la localidad. La propuesta contempla luego un almuerzo en La Aurora del Palmar, una reserva natural privada, donde se fusionaran el yatay, el arroz y el vino en una experiencia gastronomica regional, que incluira bondiola de cerdo y degustacion de vinos de la bodega del establecimiento. El recorrido culminara en el Parque Nacional El Palmar, con opciones de caminatas, bicicleteadas o recorridos vehiculares. Del acto participaron autoridades de los municipios y organismos involucrados. Por la ciudad de San Salvador, estuvieron presentes el intendente Jorge Zambon, el director de Turismo Manuel Abancini y el director de Desarrollo Local Jonathan Isla. En representacion de Ubajay, asistieron el viceintendente Nestor Rivas y el director de Turismo y Cultura Lisandro Gimenez. Tambien participo Nahuel Abdala, responsable de Conservacion y Uso Publico del Parque Nacional El Palmar, y por CODESAL, su presidente Eduardo Cristina. Durante el encuentro se expusieron los objetivos del proyecto, orientados a consolidar una propuesta turistica integrada, fortalecer el desarrollo local, promover los productos regionales y ampliar la oferta de experiencias para visitantes de la provincia y de todo el pais. En ese marco, el presidente de CODESAL, Eduardo Cristina, expreso: Desde CODESAL estamos para colaborar, acompanar y visibilizar todas aquellas iniciativas que engrandecen nuestra region y ponen en valor el trabajo, la produccion y la identidad de nuestra gente. Asimismo, planteo la posibilidad de articular acciones conjuntas con los equipos de turismo para unificar criterios e incorporar esta ruta a las propuestas que impulsa la corporacion, teniendo en cuenta la importante afluencia de visitantes y operadores turisticos que generan los complejos termales de CODESAL. Desde CODESAL, organismo que funciona bajo la orbita de la Secretaria General de la Gobernacion, a cargo de Mauricio Colello, se acompano esta iniciativa como parte de una politica activa de promocion de programas regionales que fortalecen la oferta turistica y amplian las oportunidades de desarrollo economico, cultural y territorial en la region de Salto Grande. Fuente: CODESAL
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