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» Elterritorio
Fecha: 16/11/2025 05:15
Con una ambientación cuidada, cerveza artesanal y música en vivo, el espacio se consolidó como uno de los espacios favoritos de Villa Sarita sábado 15 de noviembre de 2025 | 20:19hs. Fotos: Agustina Vera Instalado hace tiempo en la ciudad, Boros mantiene una impronta que lo hace cálido y distinto. Se puede estar adentro, rodeado de luces bajas, o afuera, donde la charla fluye con más ritmo. Todo está pensado para un público adulto que busca tranquilidad, pero que no se resigna a que la noche termine temprano. En Moritán 1698, cuando la tarde empieza a desdibujarse y Posadas baja un cambio, Boros se enciende. No sólo enciende sus luces: enciende una atmósfera. A veces suena Vicky, otras Parra, otras una guitarra que aparece de improviso y parece encontrar ahí su lugar natural. La propuesta gastronómica también sigue esa lógica. La cerveza artesanal Blest —que llega desde Bariloche y se sirve siempre a una temperatura ajustada para el clima misionero— es una de sus marcas registradas. Con el frío aparecen estilos que no suelen estar en verano, mientras que la coctelería se mantiene activa todo el año. En la barra, el bartender funciona casi como un intérprete de gustos: conversa, propone, ensaya combinaciones y muchas veces crea tragos que jamás estuvieron en la carta, pero sí en los antojos de algún cliente. La cocina acompaña con la misma intención. Hay bondiola, empanadas de carne en versiones al horno y fritas pensadas para acompañar vinos boutique de partidas pequeñas. Las hamburguesas son bien caseras; las pizzas, de masa madre y fermentación larga. Y aunque la actividad fuerte es nocturna, ya anticipan que pronto el mediodía tendrá su propio menú rápido, pensado para quienes necesitan comer rico sin perder tiempo. Quienes tengan la tarjeta Club El Territorio pueden acceder a estos momentos con descuentos especiales, pensados para sumar una opción más accesible sin perder calidad ni estilo. Las promociones no son acumulables, pero sí constantes: una excusa más para elegir Boros.
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