23/10/2025 04:43
23/10/2025 04:42
23/10/2025 04:42
23/10/2025 04:42
23/10/2025 04:33
23/10/2025 04:32
23/10/2025 04:30
23/10/2025 04:30
23/10/2025 04:30
23/10/2025 04:30
» Elterritorio
Fecha: 23/10/2025 01:10
Livianas, sabrosas y muy fáciles de preparar, las empanadas de atún combinan lo mejor de la cocina casera con los beneficios del pescado. Perfectas para compartir y disfrutar en cualquier momento del día. miércoles 22 de octubre de 2025 | 20:30hs. Si hay algo que nunca falta en la mesa de los misioneros son las empanadas, y esta versión con relleno de atún es ideal para quienes buscan una opción diferente, liviana y muy sabrosa. Perfectas para almuerzos familiares, picadas o meriendas al aire libre, estas empanadas combinan el sabor casero de siempre con los beneficios del pescado, rico en proteínas y omega 3. Ingredientes Para la masa: Harina de trigo: 500 g Manteca: 100 g Agua tibia: 200 ml Sal: 1 cucharadita Para el relleno: Atún en lata: 2 latas (170 g cada una) Cebolla: 1 grande Pimiento rojo: 1 mediano Tomate: 1 grande Ajo: 2 dientes Aceite de oliva: 2 cucharadas Huevos duros picados: 2 unidades Aceitunas verdes picadas: 50 g Sal y pimienta: a gusto Pimentón dulce: 1 cucharadita Comino: ½ cucharadita Paso a paso 1. Preparar la masa En un bol grande, mezclá la harina con la sal y agrega la manteca fría en cubos. Integrá con las manos hasta lograr una textura arenosa. Incorporará de a poco el agua tibia y amasá hasta obtener una masa suave y elástica. Cubrí con un paño húmedo y deja reposar 30 minutos. 2. Preparar el relleno Calentá el aceite de oliva y rehogá la cebolla hasta que se transparente. Sumá el pimiento y el ajo, y luego el tomate picado. Cociná hasta que se ablande todo. Agregá el atún escurrido, sal, pimienta, pimentón y comino. Mezclá bien, cocina unos minutos más y deja enfriar. Incorporará los huevos duros y las aceitunas. 3. Armar las empanadas Estirá la masa y corta discos de unos 12 cm. Colocá una cucharada de relleno en el centro, humedecé los bordes con agua, cerrá y hacé el repulgue. Pincelá con huevo batido para darles brillo. 4. Hornear Llevá al horno precalentado a 200 °C por 20-25 minutos, hasta que estén doradas. Un clásico que nunca falla Las empanadas de atún son una receta económica, rendidora y saludable. Se pueden disfrutar calientes o frías, acompañadas con una ensalada fresca o una limonada casera. Además, son una excelente alternativa para quienes prefieren evitar las carnes rojas sin renunciar al sabor. Una receta sencilla, perfecta para la mesa familiar y con el inconfundible toque casero que tanto disfrutamos en Misiones. ¡Anímate a prepararlas y compartí este clásico con los tuyos!
Ver noticia original
Examedia © 2024
Desarrollado por