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Buenos Aires » Infobae
Fecha: 28/09/2025 14:36
Los cócteles de primavera priorizan ingredientes frescos, acidez equilibrada y bajo grado alcohólico, con recetas sencillas para disfrutar en casa o al aire libre (Freepik) La primavera transforma la coctelería y marca la preferencia por bebidas frescas, ligeras y con abundante presencia de frutas. Los bares y las reuniones sociales durante esta estación suelen sumar variedad de cócteles coloridos, con notas florales y un bajo contenido alcohólico. El auge de los cócteles de primavera refleja una tendencia hacia el uso de ingredientes naturales y preparaciones sencillas, lo que facilita la elaboración en casa y potencia la creatividad. 1- Spritz de flor de saúco La flor de saúco aporta notas sutiles y frescura a un cóctel ligero, con burbujas y aromas herbales, preparado para tardes soleadas (Imagen Ilustrativa Infobae) El spritz de flor de saúco es una de las propuestas más buscadas cuando sube la temperatura. Combina sabores florales y burbujeantes, resultando adecuado para acompañar tardes soleadas. Ingredientes: 60 ml de licor de flor de saúco. 90 ml de prosecco. 40 ml de agua con gas. Rodaja de pepino. Rama de menta. Paso a paso: Colocar hielo en una copa amplia. Añadir el licor de flor de saúco. Sumar el prosecco y el agua con gas. Decorar con la rodaja de pepino y la rama de menta. 2- Mojito de fresa Las fresas y la menta actualizan el clásico mojito, ofreciendo un perfil frutal y colorido, ideal para encuentros al aire libre (Imagen Ilustrativa Infobae) El mojito de fresa renueva un clásico caribeño al sumar frutos rojos y dar protagonismo a la menta. Resulta refrescante y colorido, apropiado para reuniones en exteriores. Ingredientes: 50 ml de ron blanco. 6 fresas pequeñas cortadas. 8 hojas de menta fresca. 2 cucharadas de azúcar. Jugo de medio limón. 90 ml de soda. Paso a paso: Triturar suavemente las fresas, el azúcar y la menta en un vaso grande. Añadir el ron y el jugo de limón. Completar con hielo. Verter la soda y mezclar suavemente. 3- Gin tonic de pepino y albahaca La combinación de gin, pepino y albahaca da como resultado una bebida refrescante, de aromas vegetales y sabor renovado (Imagen Ilustrativa Infobae) El gin tonic con pepino y albahaca incorpora notas vegetales y aromas frescos, adaptándose al clima templado de la primavera. Ingredientes: 50 ml de gin. 120 ml de agua tónica. 3 rodajas de pepino. 2 hojas de albahaca. Hielo. Paso a paso: Llenar un vaso balón con hielo. Agregar las rodajas de pepino y las hojas de albahaca. Añadir el gin y mezclar. Sumar el agua tónica despacio. 4- Caipiroska de maracuyá El maracuyá y el vodka se mezclan en una opción tropical y simple, con acidez característica y textura fresca (Imagen Ilustrativa Infobae) La caipiroska de maracuyá fusiona vodka con frutas tropicales, logrando un sabor exótico y una preparación simple. Ingredientes: 60 ml de vodka. 1 maracuyá (pulpa). 2 cucharadas de azúcar. Jugo de media lima. Hielo picado. Paso a paso: Colocar la pulpa de maracuyá y el azúcar en un vaso bajo. Incorporar el jugo de lima y triturar para unir los ingredientes. Añadir hielo picado. Verter el vodka e integrar todo cuidadosamente. 5- Margarita de sandía El jugo de sandía transforma la margarita tradicional en una versión primaveral, de color vibrante y sabor dulce (Imagen Ilustrativa Infobae) La clásica margarita se transforma en primavera con jugo de sandía natural, que aporta dulzor y frescura. Ingredientes: 50 ml de tequila blanco. 30 ml de licor triple sec. 40 ml de jugo de sandía natural. Jugo de 1/2 lima. Sal y lima para el borde del vaso. Paso a paso: Mojar el borde de una copa con lima y apoyarlo sobre sal. En una coctelera, mezclar el tequila, el triple sec, el jugo de sandía y el jugo de lima junto con hielo. Agitar enérgicamente. Colar y servir. 6- Bellini de durazno Durazno y prosecco forman un cóctel italiano suave, espumoso y aromático, frecuente en celebraciones diurnas (Imagen Ilustrativa Infobae) El bellini de durazno es un cóctel italiano suave y aromático, apropiado para celebraciones durante el día. Ingredientes: 60 ml de puré de durazno fresco. 90 ml de prosecco bien frío. 1 rodaja fina de durazno para decorar. Paso a paso: Colocar el puré de durazno en el fondo de una copa tipo flauta. Añadir el prosecco lentamente, para mantener las burbujas. Decorar con una rodaja fina de durazno. 7- Clericó blanco La combinación de vino blanco y frutas frescas define este clásico sudamericano, preparado en jarras y servido bien frío (Imagen Ilustrativa Infobae) El clericó blanco es una opción clásica en el Cono Sur, conocida por su mezcla de frutas frescas y vino blanco. Ingredientes: 500 ml de vino blanco seco. 200 ml de soda o agua con gas. 1 durazno en cubos. 1 manzana verde en cubos. ½ naranja en gajos. 8 uvas en mitades. Hielo. Paso a paso: Cortar todas las frutas en cubos y gajos. Colocar las frutas y hielo en una jarra grande. Añadir el vino blanco y la soda. Mezclar y servir frío. 8- Caipirinha cítrica Cachaça y cítricos variados aportan acidez y dulzura a una variación fresca del trago brasileño más tradicional La caipirinha cítrica suma distintas variedades de cítricos a la receta brasileña original, resaltando el equilibrio entre acidez y dulzor. Ingredientes: 60 ml de cachaça. 1/4 de lima en trozos. 1/4 de limón amarillo en trozos. 1/4 de naranja sin piel en trozos. 2 cucharadas de azúcar. Hielo picado. Paso a paso: Poner los cítricos y el azúcar en un vaso bajo. Triturar sin deshacer completamente la fruta. Agregar hielo picado y la cachaça. Mezclar antes de servir.
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