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» on24
Fecha: 04/09/2025 17:06
El Paseo del Siglo estrenó un espacio que combina café, panificación y lectura, en una propuesta que moderniza a los tradicionales puestos de diarios Abrió sus puertas Puesto Coffee, en la intersección de Córdoba y Balcarce, donde hasta hace poco funcionaba un clásico kiosco de diarios. La iniciativa es la primera en Rosario que transforma un puesto de canillitas en cafetería con lectura, una tendencia mundial que busca revitalizar estructuras históricas de la ciudad. El proyecto es fruto de un trabajo conjunto entre el municipio, el Concejo Municipal y el Sindicato de Canillitas, que impulsaron un cambio normativo para permitir que los kioscos, además de diarios y revistas, ofrezcan café, productos de panificación y lectura al paso. Esta reconversión pretende mantener viva la esencia del oficio, adaptándola a los nuevos hábitos de consumo. El local fue completamente remodelado, con instalaciones de agua y electricidad, máquina de café, horno y un rediseño estético. La carta incluye café clásico y preparaciones especiales –como con helado, jugo de naranja o pistacho– además de medialunas y bizcochos. La propuesta apunta a quienes buscan una pausa rápida y distinta en la jornada. Lejos de abandonar su rol original, Puesto Coffee mantiene la venta y lectura de diarios y revistas, mientras ajusta la distribución de publicaciones y evalúa sumar títulos de interés según la respuesta del público. La experiencia no es aislada. En ciudades como Barcelona, París, Madrid o Berlín, la reconversión de quioscos en cafeterías se expandió como un modelo exitoso de revitalización urbana. Muchos de estos puestos de diarios, cerrados por el avance de la digitalización, encontraron una nueva vida al transformarse en espacios culturales y sociales con propuestas innovadoras que combinan lo antiguo con lo moderno y atraen tanto a locales como a turistas. La ubicación elegida tampoco es casual. El puesto se encuentra en pleno Paseo del Siglo, una zona de gran valor patrimonial y cultural, rodeada de edificios históricos, bares e instituciones educativas como la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Rosario. Con horario de 7.30 a 19.30, Puesto Coffee invita a vivir la experiencia de un café con noticias en mano, sumando un nuevo punto de encuentro en el corazón de la ciudad.
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