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Buenos Aires » Infobae
Fecha: 17/08/2025 00:37
Freepik El Día del Niño que se celebra este año el domingo 17 de agosto en Argentina representa una de las jornadas más esperadas para las familias y ofrece una ocasión para compartir experiencias dentro del hogar. La cocina puede convertirse en el escenario perfecto para celebrar, con recetas dulces y saladas que reúnen a grandes y chicos en una misma tarea: compartir, aprender y disfrutar de preparaciones caseras llenas de color y sabor. Desde la elección de ingredientes hasta la decoración final de los platos, la experiencia trasciende el resultado culinario y se transforma en una oportunidad para fortalecer vínculos y gestar tradiciones dentro del hogar. Galletitas de manteca Una propuesta fácil de preparar en familia y decorar a gusto Crédito: Heidi / Flickr Ingredientes 200 g de manteca a temperatura ambiente 120 g de azúcar 1 huevo 300 g de harina 0000 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) Preparación Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave. Añadir 1 huevo y la esencia de vainilla. Mezclar bien. Incorporar los 300 g de harina de a poco, formando una masa lisa y blanda. Envolver en film y llevar a la heladera 20 minutos. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta 0,5 cm de espesor. Cortar con moldes y colocar en placas enmantecadas. Cocinar en horno precalentado a 180 °C de 10 a 12 minutos, hasta que estén apenas doradas. Dejar enfriar y decorar al gusto. Mini pizzas Opción ideal para que cada integrante elija sus ingredientes favoritos (Captura de video) Ingredientes 400 g de masa para pizza o prepizza (puede ser comprada o casera) 200 ml de salsa de tomate 200 g de queso mozzarella rallado o en fetas 100 g de jamón cocido en tiras Aceitunas, tomate en rodajas, orégano (a gusto) Preparación Estirar la masa y cortar círculos de 8 a 10 cm de diámetro. Disponer los discos sobre una placa apenas aceitada. Distribuir salsa de tomate sobre cada base. Colocar queso mozzarella, jamón, aceitunas o rodajas de tomate y espolvorear con orégano. Cocinar en horno a 200 °C durante 10 a 12 minutos, hasta que la base esté dorada y el queso fundido. Muffins de zanahoria y avena Pequeños bocados esponjosos que combinan sabor y variedad de texturas Generative AI Ingredientes 2 huevos 100 ml de aceite neutro 100 g de azúcar 150 g de harina 0000 80 g de avena (instantánea o en copos suaves) 1 cucharadita de polvo de hornear 150 g de zanahoria rallada 50 g de nuez picada o pasas (opcional) Preparación Mezclar 2 huevos, el de aceite y el azúcar hasta integrar. Incorporar la zanahoria rallada y mezclar. Agregar los 150 g de harina, los 80 g de avena y la cucharadita de polvo de hornear, más nueces o pasas si se desea. Rellenar moldes o pirotines hasta 2/3 de su capacidad. Cocinar en horno moderado (180 °C) durante 18 a 22 minutos. Croquetas de papa y queso Preparación sencilla que resulta perfecta para compartir en la mesa Ingredientes 500 g de papa (patata) 100 g de queso rallado 1 huevo 80 g de pan rallado (y un poco más para rebozar) Sal y pimienta (a gusto) Aceite para la placa Preparación Hervir y hacer puré de papa. Enfriar. Mezclar con los 100 g de queso rallado, 1 huevo y los 80 g de pan rallado. Salpimentar. Tomar pequeñas porciones y formar bolitas. Pasar las bolitas por pan rallado extra. Colocar sobre una placa aceitada y cocinar en horno moderado (190 °C) 15 a 20 minutos, girando para dorar parejo. Brochettes de frutas y chocolate Alternativa colorida para incorporar frutas frescas de manera entretenida (Sujoy) Ingredientes 1 banana 1 manzana 1 pera 10 uvas (pueden ser verdes o negras) 5 frutillas (fresas) 100 g de chocolate para fundir Preparación Lavar, pelar y cortar las frutas en cubos o rodajas. Insertar las piezas intercalando colores en palillos de brochette. Fundir el chocolate a baño maría o en microondas y bañar ligeramente los brochettes. Llevar a la heladera 10 minutos para que el chocolate endurezca. Torta de yogur Bizcochuelo suave y rápido, pensado para disfrutar en grupo (Wikimedia) Ingredientes 1 yogur natural o de vainilla (125 g) 3 vasos de yogur de harina 0000 2 vasos de yogur de azúcar 1 vaso de yogur de aceite 3 huevos 1 sobre de polvo de hornear (10 g) Ralladura de 1 limón o naranja Preparación Verter el yogur en un bol y limpiar el vaso para medir el resto de los ingredientes. Agregar 3 vasos de harina, 2 de azúcar y 1 de aceite. Sumar los 3 huevos, el polvo de hornear y la ralladura. Mezclar hasta una masa lisa y volcar en molde enharinado. Hornear a 180 °C entre 35 y 40 minutos. Sándwiches de formas divertidas Manera creativa de presentar los clásicos rellenos sobre pan (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes 10 rebanadas de pan de molde 100 g de jamón cocido 100 g de queso en fetas Rodajas de tomate , zanahoria rallada , aceitunas Queso crema o mayonesa (opcional) Preparación Cortar el pan con moldes de galletitas en diferentes formas. Rellenar con jamón, queso, vegetales y untar si se desea. Decorar la superficie con los vegetales para darles expresión o carácter. Helado casero de banana Postre saludable y fácil que se puede elaborar con pocos ingredientes – (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes 3 bananas maduras 1 cucharada de cacao en polvo (opcional) 2 cucharadas de yogur natural (opcional) Chips de chocolate o frutas secas (opcional) Preparación Pelar y cortar 3 bananas en rodajas. Congelar mínimo 4 horas. Procesar o licuar hasta obtener una crema homogénea. Agregar cacao o yogur para distintas variantes. Incorporar chips si se desea, servir en copas o llevar a moldes y congelar.
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