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Diamante » Neonetmusic
Fecha: 13/08/2025 03:00
Una fábrica de pastas de La Plata, Pastas Alfredo, se ha convertido en el centro de atención tras lanzar un innovador sorrentino inspirado en una estrella de mar que se volvió viral en las redes sociales. El peculiar diseño, basado en un hallazgo científico transmitido en vivo por el Conicet y el Schmidt Ocean Institute desde el cañón de Mar del Plata, capturó la imaginación de los platenses. En tan solo horas, el primer lote de estos sorrentinos se agotó, consolidando un éxito que combina creatividad culinaria con un homenaje a la investigación científica argentina. El sorrentino, bautizado como “estrella de mar”, destaca por su masa de un vibrante color fucsia, logrado con remolacha, y un relleno de merluza fresca, un guiño a la riqueza del Atlántico argentino. Los creadores de Pastas Alfredo explicaron que la elección de los ingredientes busca reflejar la biodiversidad marina y resaltar el valor del trabajo del Conicet, que dio a conocer la estrella de mar en una transmisión que captó la atención de miles. Este producto no solo es un plato, sino un símbolo de orgullo por el patrimonio natural y científico del país. Matías, uno de los propietarios de la fábrica, compartió que la idea surgió al ver la transmisión viral, aunque el mayor desafío fue crear un molde que replicara la forma de la estrella de mar. La producción, lanzada el sábado, se agotó completamente el domingo por la mañana, superando todas las expectativas. “No imaginábamos que iba a generar tanto revuelo. La gente se entusiasmó muchísimo con la propuesta”, afirmó Matías en una entrevista radial, destacando la conexión emocional que el producto generó entre los consumidores. La repercusión en redes sociales ha sido abrumadora, con miles de comentarios elogiando la originalidad del sorrentino y el ingenio de Pastas Alfredo. Los clientes han compartido fotos y sugerencias, consolidando al plato como un fenómeno cultural que trasciende lo gastronómico. Para acompañar esta pasta única, la fábrica recomienda salsas como una cremosa de parmesano o una fresca de filetto con albahaca, que potencian su sabor y presentación. Mirando hacia el futuro, Pastas Alfredo planea expandir su propuesta con nuevas versiones del sorrentino, incluyendo opciones con relleno de queso para atraer a los más pequeños. Este éxito no solo pone en el mapa a la fábrica platense, sino que también demuestra cómo un descubrimiento científico puede inspirar creatividad y unir a la comunidad en torno a una iniciativa que celebra la identidad argentina. La estrella de mar, ahora en forma de pasta, se ha convertido en un emblema de innovación y conexión con la ciencia. Noticia vista: 231
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