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  • Las cadenas de la carne destacan como las

    Parana » Campo En Accion

    Fecha: 30/07/2025 21:45

    Para la Confederación Intercooperativa Agropecuaria bovinos, porcinos y ovinos tienen luz verde en materia de rentabilidad. “En estos sectores, la mejora en el componente negocio se visualiza por un precio que ha evolucionado por encima de la inflación. Esto, acompañado de mejoras en el componente productivo y de mercado”, señalaron desde la entidad al dar a conocer su tradicional semáforo de las economías regionales, que divulgan cada mes. Cabe recordar que el Semáforo analiza tres componentes: Negocio: evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. Producción: mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Mercado: analiza la evolución de las exportaciones y las importaciones de cada cadena, así como el consumo interno. En concreto, con los datos correspondientes a mayo pasado, Coninagro ubicó a las tres actividades cárnicas mencionadas en verde, a nueve en amarillo y a siete en rojo. La buena noticia en este último caso es que hay dos que estaban en rojo en la medición anterior (algodón y forestal), y que ahora pasaron a amarillo. No obstante, son 16 de 19 economías regionales en total que siguen con alguna señal de advertencia o están directamente en crisis. Las actividades en rojo incluyen yerba mate, arroz, papa, peras y manzanas, vino y mosto, cítricos dulces y mandioca. “El principal factor de que estas economías estén en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos”, precisa Coninagro. En tanto, en el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. En el componente mercado, algunas economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico. Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas. “Sin embargo, como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en la mayoría de los casos se observa un fuerte aumento”, agrega el informe. Las nueve economías regionales en amarillo, en tanto, son: algodón, aves, forestal, miel, granos, maní, hortalizas, leche y tabaco.

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