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    • ¿Hay que lavar los huevos?

    Parana » AIM Digital

    Fecha: 25/07/2025 11:17

    Al lavar los huevos se pierde la protección de la cutícula que los recubre, facilitando la contaminación. Dato La salmonelosis es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) causada por bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces. Si una gallina está infectada de salmonella, los huevos se verán afectados ¡Recomendaciones! ? No consumir preparaciones donde el huevo no esté completamente cocido. ? Adquirir huevos que tengan etiquetas, ya que contiene información sobre su origen y fecha de vencimiento.

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