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    • Esculturas que nacen del horno – Radio Nacional

    Concepcion del Uruguay » RNLT-11

    Fecha: 02/07/2025 03:33

    En una cálida entrevista con Silvia Maruccio en Nacional Folklórica, la pastelera Lucía Loro compartió su trayectoria y pasión por las esculturas comestibles. Habló de técnicas, recetas y mitos de la pastelería, incluyendo su versión del bizcochuelo ideal para tallar. Anticipó su participación en Expo Cupcakes y destacó la importancia de aprender con paciencia y práctica. Además, reivindicó la creatividad como motor del oficio y animó a emprender sin miedo al error. Desde figuras de chocolate hasta flores de azúcar, su trabajo combina arte, ciencia y mucha dedicación.

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