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Concepcion del Uruguay » 03442noticias
Fecha: 29/05/2025 12:11
El viernes 23 de mayo se llevó a cabo en la Facultad de Bromatología de la UNER una nueva edición de la Jornada del Cerebro 2025, bajo el lema “Arte y Neurociencias: Inmersión artística en tu cerebro”. La propuesta fue organizada de manera conjunta por la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la Unidad Académica —a cargo de José Dorati—, el Laboratorio de Neurobiología Experimental (ICTAER: UNER-CONICET) y el Centro de Neuropsicología Cognitiva (CENECO). La bienvenida oficial estuvo a cargo del decano Gustavo Isaack y la vicedecana María Tulia Aizaga, quienes destacaron el valor de este tipo de jornadas para la divulgación científica, el arte y la construcción colectiva del conocimiento. Con una amplia participación de la comunidad académica, estudiantes de escuelas de Gualeguaychú y público general, la jornada se estructuró en tres bloques principales: Bloque 1 – El arte inmerso en las Neurociencias Se llevaron a cabo tres charlas que articularon arte, ciencia y emoción: “Arte que celebra nuestro cerebro”, por Dra. Irene Taravini (ICTAER: UNER-CONICET), quien presentó cómo los aportes de Ramón y Cajal y Greg Dunn combinan neurociencia y expresión visual. “El poder de la música: memoria, emoción y conexiones”, a cargo de Mg. Mariana Majul (CENECO), donde se abordó cómo la música afecta el desarrollo emocional e identitario, especialmente en la adolescencia. “Cómo las neuropatologías pueden modular la obra de un artista”, por Dra. Silvina Díaz (CONICET – FCEN y FFyB – UBA), quien analizó cómo las condiciones neurológicas pueden influir en la creatividad artística. Bloque 2 – Neurociencia para niños: “Tu cerebro en el arte” Participaron más de 150 estudiantes de 6º grado y 1º año de escuelas de Gualeguaychú. Los talleres se realizaron por postas con las siguientes propuestas: Taller 1: “Cerebros que crean: arte y neurodiversidad”, coordinado por Lic. Yanina D’Agostino y un equipo interdisciplinario de CENECO. Taller 2: “Explorando la belleza, el misterio y la anatomía de nuestro cerebro”, a cargo de Dra. Irene Taravini y su equipo del LNE-ICTAER (UNER-CONICET). Taller 3: “Rap conCIENCIA”, facilitado por Francisco Valentín Muñoz (CENECO). Bloque 3 – Arte, inspiración y neurociencias Dirigido al público general, este bloque propuso una experiencia inmersiva multisensorial a través de cuatro charlas: “Cómo las neuropatologías pueden modular la obra de un artista”, por Dra. Silvina Díaz “Arte que celebra lo que más nos hace humanos: nuestro cerebro”, por Dra. Irene Taravini “El poder de la música: memoria, emoción y conexiones”, por Mg. Mariana Majul “Sabor en el cerebro: explorando la neurogastronomía”, a cargo del chef Gastón Spagnol (Acento Gourmet) Este último taller cerró la jornada con una exquisita degustación sensorial, acompañada por vinos de Las Magnolias Bodega Boutique y quesos de Lácteos La Pequeña, a quienes se agradece especialmente por su colaboración y acompañamiento. Además, en este bloque —que contó con la presencia de alrededor de 100 asistentes— se presentó una muestra de arte visual con obras de las artistas Elbita Cevallos Perri y María Inés López, y hubo música en vivo a cargo de la banda de jazz Bésticos, generando una ambientación que conectó los sentidos con los contenidos científicos y artísticos. En la cocina, colaboraron también estudiantes y docentes de la Formación Profesional Cocinero de la EET N° 1 “José María Sobral”, a quienes se agradece especialmente por su valioso aporte en la preparación y servicio durante la jornada. La jornada reafirma el fuerte compromiso de la Facultad de Bromatología UNER con la extensión universitaria y la cultura, la divulgación científica, la formación interdisciplinaria y el vínculo con la comunidad, desde una propuesta accesible, sensible e innovadora.
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