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Parana » Uno
Fecha: 12/04/2025 12:05
Si bien comerciantes afirman que los huevos de Pascua subieron en promedio 50%, hay productos que llegaron a aumentar en un año entre un 85% y un 95% Faltan 12 días para la Pascua, y es una tradición muy arraigada regalar huevos de chocolate en esta fecha. Esta tendencia sigue vigente año tras año, más allá de los vaivenes económicos y la variación interanual de los precios. Más allá de que se trata de un consumo estacional y la demanda influye en los incrementos de los valores de este tipo de productos, también impactan las fluctuaciones del mercado internacional. En este marco, Damián Di Pace, director de la Consultora Focus Market, explicó: “Los huevos de Pascuas se ven afectados por los precios mundiales del cacao que se incrementó un 20% en dólares en términos interanuales. El precio internacional del cacao tiene un precio de 7.700 dólares la tonelada. A su vez, en nuestro país el azúcar también ha tenido un aumento más que considerable, lo que afecta al valor del producto final”. No obstante, observó: “Los precios de los huevos comenzaron con aumentos y ahora se encuentran en góndola con fuertes descuentos y promociones para mover volumen de venta para esta Semana Santa, considerando que su consumo es elevadamente estacional en un período muy corto de tiempo”. En el relevamiento llevado adelante por la consultora, en el que “se tomaron en cuenta las mismas marcas, cantidad o peso que el año anterior”, se advierte que entre las subas más relevantes se ubica el Huevo de Pascua más chiquito, de 17 gramos, que tuvo un incremento del 85% con respecto al año anterior: pasó de costar 570 pesos el año pasado a 1.055 pesos en 2025. Le siguen el de 150 gramos, con un incremento de 70% (subió de 12.500 pesos a 21.250); el de 55 gramos, con 69% (pasó de 5.999 a 6.500 pesos); y uno de 20 gramos, 61% (de 1.099 a hoy cuesta 1.769). Un regalo tradicional En una reconocida bombonería Royal, en la Peatonal de Paraná a,clararon que el abanico de precios de huevos de Pascuas es muy variable, dependiendo de la marca, el peso, la presentación, y el relleno, y aseguraron que el promedio de aumento en realidad ronda el 50%, ya que algunos productos subieron más, pero otros menos. “Nosotros hoy tenemos toda la variedad completa, ya nos terminó de ingresar y hay desde huevos de Pascua muy chiquititos, que los buscan mucho desde las escuelas y llevan cajitas que traen huevitos de 5 gramos. Y después contamos en stock con huevos de hasta 4,5 kilos”, precisó Sebastián, el encargado. pascuas_ya.jpg En torno a los valores actuales, comentó a UNO: “El precio más económico que tenemos es 1.325 pesos en un huevo individual de 20 gramos marca Royal, y el más caro en nuestro local sale 217.000 pesos y trae 4,5 kilos, también de la misma marca, que lleva un chocolate que es muy bueno y en relación a las otras marcas es mucho más económico. En cuanto a figuras de chocolate, que he visto que en algunos lugares que se puso de moda el capibara, nosotros no lo tenemos, pero ofrecemos los conejos, que vienen de 100 gramos; y después tenemos una gallina que es de un kilo, en su nido y con huevitos, que sale 65.450 pesos”. Sobre cómo está hoy la demanda, aseguró: “Las ventas ya se incrementaron en estos días, pero de igual manera nuestra semana más fuerte será la que viene: vamos a tener abierto de lunes a sábado desde las 8 a las 21 de corrido, y el domingo vamos a estar de 9 a 13, por si alguien se olvida de comprar el huevito”. Huevos de Pascua.jpg Es una tradición muy arraigada regalar huevos de Pascua “Lo que estamos observando ahora es que se vende variado, pero por ahí vienen las familias que varios tienen niños y a lo mejor eligen el Huevo Kinder, que trae la sorpresita, el juguetito para los más chicos, y para los grandes capaz se llevan un huevo de 300 o 400 gramos, para compartirlo entre todos”, agregó. Por otra parte, comentó: “También lo que tenemos a la venta es chocolate para fundir y hacer los huevos. No vendemos moldes, pero sí el chocolate y lo que es confitura, para quienes optan por hacer los huevos de Pascua ellos mismos en su casa, como algo familiar, ya que mucha gente disfruta con los hijos el fabricarlo a su gusto”. Huevos de Pascua artesanales La tendencia de elaborar huevos de Pascua caseros se instaló desde hace algunos años, ya que además de poder compartir en familia este quehacer, también permite un ahorro. Sin embargo, lleva tiempo y requiere alguna habilidad, o al menos paciencia. Quien no se anima a fabricarlos por su cuenta pero prefiere consumir o regalar un producto personalizado, hecho de manera tradicional, tiene la posibilidad de recurrir a un mercado que se fue acrecentando, que es el de los emprendedores que elaboran huevos de Pascua artesanales para vender. La mayoría los hace por encargo, y algunos ya tienen una clientela fija para esta fecha cada año. Capibara de Pascua.jpg Los capibaras de chocolate son tendencia en esta Pascua Gentileza: Tentaciones Alejandra Matus es una de ellas. Se dedica a esta actividad desde hace varios años, y vende en redes sociales bajo la marca “Tentaciones”. En medio de su tarea, comentó a UNO que hay mayor demanda este año, y analizó: “Con respecto a hace un año atrás, el chocolate con el que se hacen los huevos de Pascua ha aumentado cerca de un 95%, al igual que todos los otros insumos, como las golosinas con las que van rellenos, el packaging, y todo eso. Todo se ha incrementado mucho, y si bien he tenido que subir bastante también los precios de venta al público por este motivo, por suerte se viene vendiendo bien”. Al respecto, observó: “Para mí influye más que nada el hecho de tener opciones novedosas que se están viendo ahora muy de moda. En mi caso, saqué una opción con diseño de capibara, y otra de Stitch, que es el personaje de un dibujo animado. Están de moda ahora y en general no se ven mucho en los supermercados, se ven más en el trabajo artesanal, y por eso es más valorado, además de que es más económico”. Para saber cuál es la tendencia, afirmó que “hay que estar atento a lo que buscan los chicos”. "Precios accesibles" Acerca de los precios, indicó: “Hay gran variedad de tamaños y por ende los precios son surtidos para que todos puedan comprar un huevo o una figura de chocolate. Que sean accesibles es la idea, y tengo desde los más chiquitos de 10 centímetros, que están más o menos 3.000 pesos, hasta más grandes, de 20 gramos, que cuestan unos 15.000 más o menos en el caso de los Stitch y 13.000 los que tienen la figura de un capibara, o carpincho, como también se les llama. Después ya hay huevos grandes, que los llevan para hacer sorteos, que son más costosos obviamente”. Stitch de Pascua.jpg Los Stitch de Pascua son los favoritos por de los niños este año Gentileza: Tentaciones Alejandra coincidió con otros comerciantes en que esperan que la próxima semana las ventas tomen un mayor envión. “Estoy vendiendo bien desde hace un mes, pero más cerca de la fecha es cuando se mueve más, así que sigo tomando pedidos. Por ahí los clientes que tengo desde hace más años son los que me compran con anticipación, porque saben que cuando se aproxima la Pascua se agota el stock. Entonces vienen comprando con tiempo”. Por último, aseguró: “Tengo una clientela importante porque mantengo la calidad, por más que suba mucho el chocolate A eso no lo cambio, porque es lo que le gusta a la gente. Y los chicos se fijan mucho en lo que traen dentro, y en mi caso le pongo caramelos masticables, y de los pintalengua, chupetines golosinas”.
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