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Buenos Aires » Infobae
Fecha: 08/04/2025 10:56
Durante el primer bimestre los envíos al exterior de carne vacuna declinaron algo más del 26% respecto de un año atrás (IPCVA) De acuerdo con los datos confirmados por el INDEC y difundidos por Rosgan, en febrero último la Argentina registró ventas al exterior por 50,1 mil toneladas (peso producto) de carne vacuna, volumen que si bien mejoró las 46,7 mil toneladas embarcadas en enero, resultó un 27,5% inferior al registrado en igual mes de 2024. Así, en el primer bimestre de este año, los envíos al exterior alcanzaron 96.805 toneladas, 26,1% menos que en el mismo período de 2024. Si bien la caída en cuanto el monto ingresado fue ligeramente amortiguada por una mejora en los precios, los USD 474,5 millones logrados mediante estos embarques resultaron un 3,8% inferiores a lo obtenido en igual período un año atrás. De todos modos lo llamativo de este comportamiento no es tanto la magnitud de la caída como la disociación que presenta respecto de la performance registrada por el resto de los principales exportadores. En efecto, durante el primer bimestre de 2025, Brasil –líder mundial en la materia- anotó ventas al exterior por 370,9 mil toneladas, 3% más que lo registrado entre enero y febrero de 2024, y consiguió a la vez una mejora en los valores promedio del orden del 10,2% interanual. Del mismo modo, Australia -segundo mayor exportador detrás del socio del Mercosur- abrochó en el periodo analizado embarques de carne vacuna por un total de 198,5 toneladas, lo que representa un incremento del 17,2% respecto de lo enviado en enero y febrero de 2024, superando incluso ampliamente los picos registrados en períodos de alta liquidación del stock, como fueron los años 2014/15 y 2019/20. La suerte de las exportaciones argentinas de carne vacuna ha evolucionado a contramano de la performance de otros competidores (ROSGAN) Asimismo, tanto Uruguay como Paraguay registraron durante el primer bimestre del año volúmenes exportados superiores a los de 2024. En el primer caso, los embarques totales alcanzaron 65,8mil toneladas peso producto, un 4,5% superior al tonelaje registrado en igual período de 2024, pero con una mejora en los valores reportados del 20,6% interanual. Por su parte, Paraguay informó exportaciones de carne vacuna por 62,6 mil toneladas en el periodo analizado, lo que representa un incremento del 21,6% respecto de las 51,5 mil toneladas registradas en 2024, todo un récord en exportaciones para el país. Para Rosgan, se trata de cifras que no hacen más que reflejar la firmeza que presenta la demanda internacional. Este año, el balance mundial se enfrenta con una menor oferta de carne, principalmente de Brasil, de Estados Unidos e incluso de China, quienes en conjunto han recortado su producción en más de 600 mil toneladas. Estados Unidos, tradicionalmente uno de los principales oferentes de carne vacuna a nivel global, aún se encuentra inmerso en una fuerte restricción de oferta. Así, actuará por tercer año consecutivo como importador neto, lo cual genera una marcada presión alcista sobre los precios internacionales. En este sentido, el Índice de Precios de la Carne vacuna que elabora la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura) alcanzó en febrero de 2025 los 131,9 puntos básicos, marcando así una mejora del 10,7% respecto de los 119,1 puntos registrado en febrero de 2024. De tal modo se ubica a solo 3 puntos (2%) de los máximos registrados para este mismo mes en 2022. La demanda global ofrece señales de una gran fortaleza, sobre todo a partir de los problemas que ha tenido Estados Unidos(Min.Agr.Brasil) En adelante, el mercado internacional ofrece un escenario sumamente atractivo para la carne vacuna. En este sentido, Estados Unidos no es el único que tracciona la suba de precios, ya que Europa también ofrece actualmente muy buenos valores, con referencias para la Hilton que se acercan ya a los USD 17.000 por tonelada. Lo mismo se observa con Israel, destino que muestra una demanda muy firme tanto en volumen como precios. Incluso China, que durante gran parte del año pasado ejerció una fuerte presión para bajar los valores de importación, ha empezado a ceder en esa puja mostrando una lenta pero consistente mejora en los valores pagados. Según los datos informados por las Aduanas del gigante asiático, las 470 mil toneladas ingresadas en los dos primeros meses del año se registraron a un valor promedio de casi USD 5.200 por tonelada, lo que marcaba ya una mejora del 9% respecto de lo pagado un año atrás. Por su parte, los valores de referencia que muestra la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA) para los principales cortes y sets de cortes que lleva China desde nuestro país se ubican entre USD 4.000 y USD 5.000 la tonelada; esto es entre un 15% y 20% por arriba de lo pagado un año atrás. En este contexto, el panorama para las exportaciones de carne vacuna sigue mostrando oportunidades a pesar de las fluctuaciones en los volúmenes embarcados, según consideran los técnicos del Rosgan. Con una demanda global sostenida y precios internacionales en alza, el desafío para Argentina será recuperar competitividad y aprovechar un mercado que continúa brindando señales positivas. La evolución de los principales destinos y la capacidad de respuesta del sector serán clave para capitalizar este escenario favorable en los próximos meses. Tercer año consecutivo en que Estados Unidos ha pasado a ser un neto importador de carne vacuna. Su producción no alcanza para satisfacer la demanda interna (AP) Es cierto, resta saber qué nuevo escenario se abrirá a partir de la guerra de tarifas que ha iniciado Donald Trump. Para muchos el arancel extra del 10% impuesto por el republicano a los productos llegados desde la Argentina terminará por complicar las chances de nuestras carnes en Estados Unidos fuera de la cuota preexistente. Es uno de los tantos aspectos a verificar una vez se recompongan los mercados dentro de las pautas del nuevo escenario.
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