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» Elterritorio
Fecha: 17/04/2025 02:22
Cómo hacer chipa: un clásico sabor entre los misioneros para compartir en Pascua La chipa se roba el protagonismo en Semana Santa. Textura elástica, aroma irresistible y tradición en cada bocado. Entrá a la nota y aprendé a hacerlas con el paso a paso miércoles 16 de abril de 2025 | 22:30hs. La chipa es una joya gastronómica profundamente arraigada en Misiones siendo un clásico infaltable en Semana Santa. Esta delicia de queso, de sabor intenso y textura elástica, es perfecto para acompañar el mate o disfrutar como snack en cualquier momento del día. Esta tradicional comida es parte de la identidad culinaria misionera y cobra especial protagonismo en Semana Santa, ya que no contiene carne y su preparación es simple y rendidora. Ingredientes: 500 g de almidón de mandioca 200 g de queso parmesano rallado 200 g de queso mozzarella rallado 100 g de manteca derretida 2 huevos 1 cucharadita de sal 200 ml de leche (aproximadamente) *La cantidad puede variar según los comensales Preparación paso a paso: -Precalentar el horno a 200°C. -En un bol, mezclar almidón de mandioca y sal. -Agregar los quesos rallados. -Sumar la manteca y los huevos. Integrar bien. -Incorporar la leche gradualmente hasta obtener una masa suave y moldeable. -Formar bolitas y colocarlas en una placa para horno. -Hornear 30 minutos o hasta que estén doradas por fuera y elásticas por dentro. -Servir calientes. Este bocado típico de la región, fácil y rendidor, se transforma en una opción ideal para las mesas familiares durante Semana Santa Compartí esta nota:
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