11/04/2025 22:05
11/04/2025 22:05
11/04/2025 22:04
11/04/2025 22:04
11/04/2025 22:04
11/04/2025 22:03
11/04/2025 22:03
11/04/2025 22:03
11/04/2025 22:03
11/04/2025 22:02
» Sin Mordaza
Fecha: 04/04/2025 13:41
El precio de los huevos registró un fuerte incremento en el último mes, con aumentos superiores al 50%. El maple de 30 unidades, que en marzo costaba cerca de $4500, ahora ronda los $8000. Desde el sector avícola advierten que los valores no bajarán a corto plazo y que la presión sobre los costos se mantendrá. El incremento se atribuye a una combinación de factores: menor producción por las altas temperaturas, suba en los costos de los criaderos y una creciente demanda externa que favorece la exportación. La media docena ya se vende a $2000 en algunas verdulerías, cuando semanas atrás apenas superaba los $1200. Según la Cámara de Productores e Industrializadoras Avícolas, el precio de la media docena creció un 37% en lo que va del 2025. “Durante el 2024 sólo se actualizó un 60%, mientras la inflación fue del 117%”, explicaron. A eso se suma el impacto del clima, que afecta directamente a la producción por el estrés de las aves. El consumo interno también aumentó, mientras que la exportación hacia mercados como Brasil y Estados Unidos resulta cada vez más rentable. Esta combinación de atraso en los precios locales e incentivos externos lleva a los productores a priorizar el mercado internacional, dejando menos oferta en el mercado interno y presionando aún más sobre los precios.
Ver noticia original
 (300 x 300 px).gif)
.png)
.gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por