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Fecha: 10/03/2025 09:05
The World"s 100 Best Coffee Shops elaboró un ranking con las mejores cafeterías del mundo en base a un estudio de más de 4.000 establecimientos, de los cuales seleccionó 100, y 6 son argentinas: Barista Coffee House, Ninina, Negro, All Saints Café, Surry Hills Coffee y LAB . Lidera el ranking Toby"s Estate Coffee Roasters, de Australia. Le sigue Onyx Coffee LAB, de Estados Unidos, y cierra el top 3 Gota Coffee Experts, de Austria. La cafetería argentina mejor ubicada es Barista Coffee House, que está en el puesto 58 y es de Rosario, Santa Fe. Ofrece café de especialidad pero también repostería artesanal y cursos de capacitación. Después está Ninina, de Buenos Aires, en el puesto 64. Se caracteriza por utilizar productos naturales, sin conservantes ni ingredientes artificiales. Mucho más abajo aparece Negro, en el puesto 82, también de Buenos Aires, cuya especialidad es el tueste propio. En el puesto 91 aparece All Saints Cafe, de Buenos Aires, que apunta a la fermentación; Surry Hills Coffee, en el puesto 94, utiliza productos locales y ecológicos; y LAB, en el puesto 95, que hace capacitaciones para baristas y consumidores. Notas Relacionadas
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