25/02/2025 21:16
25/02/2025 21:15
25/02/2025 21:15
25/02/2025 21:14
25/02/2025 21:03
25/02/2025 21:02
25/02/2025 21:02
25/02/2025 21:02
25/02/2025 21:02
25/02/2025 21:00
» Diario Cordoba
Fecha: 25/02/2025 17:51
Córdoba ya está inmersa en la temporada de caracoles y cada día un total de 34 puestos levantan las persianas en la capital para que cordobeses y visitantes puedan disfrutar de uno de los platos típicos de la gastronomía local, tanto en su variante más tradicional como en las recetas más innovadoras. Entre los preferidos están los clásicos: chicos, gordos y picantones, en salsa o con caldo. Pero año tras año, este plato tradicional se presenta en diferentes variaciones culinarias. Así, los que gusten de un toque oriental, disfrutarán de los caracoles con tikka masala, que captan la esencia del plato hindú. Tampoco faltan los caracoles tex-mex o al estilo kebab. Y en una variante más casera, están los caracoles a la cerveza o de carrillada, por nombrar algunas variantes. Y entre las novedades de este año, los caracoles lotus, la versión más dulce. En Córdoba, los caracoles son una tradición que en el mes de febrero ya anuncian una primavera adelantada con puestos distribuidos por distintos puntos de la capital que este año permanecen abiertos del 14 de febrero al 8 de junio. Caracoles en Córdoba. / Víctor Castro Dónde se comen los mejores caracoles Ante tanta variedad hemos trasladado a nuestros lectores la pregunta: ¿Dónde se comen los mejores Caracoles en Córdoba? A través de nuestras redes sociales, los lectores de Diario CÓRDOBA han podido compartir sus opiniones y comentarios sobre los mejores locales para disfrutar de este manjar en la capital. La consulta ha estado abierta una semana y ha dado como resultado la selección de 8 establecimientos que pasan a la final para elegir el sitio donde se comen los mejores caracoles de Córdoba. Ahora tú tienes la oportunidad de elegir, mediante votación popular, al mejor establecimiento. La encuesta permanecerá abierta hasta el 4 de marzo. ¿Te animas a participar?
Ver noticia original (300 x 300 px).gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por