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» Elterritorio
Fecha: 11/01/2025 09:20
sábado 11 de enero de 2025 | 4:00hs. En las últimas semanas, la provincia de Misiones volvió a reportar casos de botulismo que dejó a cuatro personas internadas en estado crítico. Se trata de una niña que se encuentra en el Hospital Pediátrico ‘Fernando Barreyro’ y de otras tres mujeres adultas que reciben atención en los hospitales Samic de Puerto Iguazú y Eldorado. En diálogo con el programa Acá te lo contamos por Radioactiva 100.7, el director de Epidemiología del Ministerio de Salud, Javier Ramírez, confirmó que “lamentablemente las pacientes siguen con un pronóstico reservado”. Todas requieren asistencia respiratoria mecánica, lo que indica la gravedad de su condición. Este tipo de intoxicación, que puede ser mortal, se asocia comúnmente con el consumo de alimentos en mal estado de conservación. Al ser consultado sobre el origen del brote, el doctor explicó que “presumiblemente hubo consumo de algún alimento que no reunió las condiciones adecuadas para el consumo humano”. Sin embargo, la investigación se vio obstaculizada porque “las muestras fueron desechadas fuera de tiempo”, lo que impide identificar con precisión el alimento responsable. “No podemos confirmar exactamente cuál fue el alimento implicado”, agregó. Algunas recomendaciones A su vez, el director de Epidemiología hizo referencia al aumento de casos de gastroenteritis en Brasil por lo que brindó recomendaciones cruciales para la comunidad y aquellos que planean viajar al vecino país. “Es fundamental consumir elementos validados por entidades sanitarias”, enfatizó, sugiriendo que los viajeros deben estar atentos a las condiciones de los alimentos que consumen. El médico también recomendó hervir el agua antes de beberla. “Hervir el agua es una práctica sencilla pero efectiva para prevenir enfermedades”, explicó. Además, instó a la población a mantener buenas prácticas higiénicas: “El lavado de manos y la correcta manipulación de alimentos son esenciales para evitar cualquier tipo de infección”. Asimismo, el profesional de la salud subrayó la importancia de estar bien informados antes de viajar. También hizo hincapié en la necesidad de evitar carnes poco cocidas y asegurar que todos los alimentos estén bien cocidos antes del consumo. “Si alguien presenta síntomas evidentes de una infección gastrointestinal debe buscar atención médica inmediata”, aconsejó y recordó que no es suficiente con automedicarse o recurrir a tratamientos caseros sin supervisión profesional.
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