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» Diario Cordoba
Fecha: 11/01/2025 11:26
Cada vez es más habitual ver a influencers y creadores de contenido compartir sus experiencias gastronómicas en redes sociales. Los vídeos que muestran visitas a restaurantes exclusivos y sus caros menús degustación están ganando popularidad y no es para menos: permiten a sus seguidores descubrir lugares únicos, conocer platos innovadores y vivir la experiencia de manera virtual, aunque sea a través de una pantalla. El éxito de este tipo de contenidos radica en la combinación de varios factores: la curiosidad de los espectadores por saber qué se siente al visitar un restaurante de alta cocina, el atractivo visual de los platos perfectamente elaborados y la posibilidad de obtener una valoración sincera de alguien que ya lo ha experimentado. Los creadores de contenido se convierten así en una especie de guías gastronómicas para quienes sueñan con visitar estos lugares algún día. Esto es precisamente lo que ocurrió con LittleBigTips: una cuenta de influencers gastronómicos que decidió explorar el prestigioso restaurante ABaC de Jordi Cruz, situado en Barcelona. Con un menú degustación que cuesta 295 , ABaC se ha consolidado como uno de los restaurantes más exclusivos y solicitados de España gracias a su oferta de una experiencia culinaria que fusiona tradición catalana y creatividad sin límites. La visita de LittleBigTips comenzó con una experiencia poco común: entrar a la cocina para degustar los primeros aperitivos mientras observaban al equipo de Jordi Cruz en plena acción. Desde ese primer momento, Marta, una de las creadoras de contenido detrás de la cuenta, destacó la calidad y originalidad de los sabores. El menú degustación, compuesto por 16 platos, sorprendió en cada etapa. Incluye cinco aperitivos, siete platos principales y cuatro postres que Marta describió como "más increíbles y creativos" a medida que avanzaba la comida. Entre los platos más destacados mencionó las "raíces, semillas y cortezas calcinadas" y una "secuencia de ibéricos" que, según ella, lograron conquistar completamente su paladar. El momento de los postres fue especialmente llamativo. Uno de ellos estuvo inspirado en El Principito, la célebre obra de Antoine de Saint-Exupéry, mientras que otro llegó acompañado de un globo de helio que, según la influencer, hizo que "te vuelvas a sentir como un niño". Además del sabor, las presentaciones de los platos jugaron un papel fundamental en la experiencia, sorprendiendo y emocionando en cada momento. Tras su visita, LittleBigTips ha dejado claro claro que ABaC es mucho más que un restaurante: es un lugar donde se viven experiencias únicas que combinan creatividad, técnica y emoción. Sin embargo, el precio lo convierte en una opción prohibitiva para muchos. Pese a ello, recomendaron visitarlo al menos una vez en la vida: "No es un sitio al que irías cada día, pero sí hay que ir al menos una vez".
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