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» Clarin
Fecha: 28/03/2024 10:42
La leche de vacas lecheras de Texas y Kansas dio positivo en las pruebas de gripe aviar, dijeron autoridades de Estados Unidos. Funcionarios de la Comisión de Salud Animal de Texas confirmaron que el virus de la gripe es la cepa H5N1 de tipo A, conocida desde hace décadas por causar brotes en aves e infectar ocasionalmente a personas. Las vacas enfermas entran en letargo y dejan de comer. (Bloomberg) El virus está afectando a vacas lecheras de más edad en esos estados y en Nuevo México, y causa una disminución en la producción de leche y en el apetito. El aviso se produjo una semana después de que funcionarios en Minnesota anunciaron que las cabras de una granja donde había habido un brote entre aves de corral fueron diagnosticadas con el virus. Se cree que es la primera vez que la patología — conocida también como gripe aviar altamente patógena — se detectaba en ganado en Estados Unidos. ¿Hay peligro para la gente? El suministro comercial de leche es seguro y el riesgo para la población es bajo, dijo el Departamento de Agricultura. Las centrales lecheras solo pueden suministrar leche de animales sanos, y la de los que no lo están se desvía o se destruye. La pasteurización también mata virus y otras bacterias, y el proceso es obligatorio para toda la leche que se vende a través del comercio interestatal, apuntó la agencia. “En este momento, no existe ninguna preocupación acerca de la seguridad del suministro comercial de leche o de que esta circunstancia suponga un riesgo para la salud de los consumidores”, indicó el Departamento de Agricultura en un comunicado. Una de cada diez vacas de los rebaños afectados contrae la enfermedad. (Foto ilustrativa) El gobierno federal explicó que las pruebas realizadas al ganado no detectaron ningún cambio en el virus que pudiera hacer que se propague más fácilmente a la población. En Texas, los productores empezaron a preocuparse hace tres semanas, cuando el ganado comenzó a caer enfermo por lo que las autoridades calificaron de “misteriosa enfermedad de las vacas lecheras”, según el director del Departamento de Agricultura estatal, Sid Miller. La producción cayó drásticamente y las vacas estaban en letargo y comían poco. "No habíamos visto nada parecido antes”, dijo. “Era como si tuviesen gripe”. La leche de las vacas afectadas es descartada y no llega a la venta. (Bloomberg) Los expertos sostienen que el ganado parece recuperarse por su cuenta en un plazo de siete a 10 días. Esta es la diferencia con los brotes entre aves de corral, que exigen sacrificar a bandadas de animales para deshacerse del virus. Desde 2022, los brotes han causado la pérdida de alrededor de 80 millones de aves en las granjas comerciales de Estados Unidos. Hasta ahora, el virus parece estar infectando a alrededor del 10% de las vacas lecheras de los rebaños afectados, apuntó Michael Payne, veterinario de animales para alimentación y experto en bioseguridad del Western Institute for Food Safety and Security de la Universidad de California-Davis. Agencia AP Mirá también Mirá también Se podrá ver desde la Tierra una erupción cósmica en la Vía Láctea Mirá también Mirá también Buscaba en Google Maps como cambió su calle y encontró algo que la hizo llorar Mirá también Mirá también La policía investigó los gritos desgarradores de una mujer y encontró algo inesperado
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