Dueño del local incendiado: "a mí lo que me preocupa son los muchachos que trabajan conmigo"
El propietario del comercio siniestrado sobre la calle Comodoro Py describió el severo impacto del foco ígneo desatado en su cocina por un desperfecto eléctrico y anunció que implementará la modalidad de reparto a domicilio para sostener los ingresos
El comerciante gastronómico local Antonio Goyeneche describió en dialogo con Planeta, porgrama que se emite por Tiempo FM 97.5 la destrucción de las instalaciones de su local gastronómico ubicado en Comodoro Py, en Río Gallegos, tras sufrir un incendio originado por un desperfecto eléctrico el pasado miércoles por la tarde mientras se emitía un partido de fútbol de la selección nacional. El propietario relató las pérdidas totales registradas en el sector de cocina, la rápida acción de los bomberos que evitó la propagación del fuego al salón superior de madera y las dificultades financieras que genera el cierre temporal del comercio. El entrevistado precisó que estima un plazo mínimo de un mes de inactividad presencial, período en el cual elaborará viandas para la venta a domicilio con el fin de resguardar el sustento de su familia y el sueldo de sus dependientes.
Al recordar los instantes iniciales del siniestro dentro de la estructura comercial que comanda desde hace seis meses, el damnificado remarcó que se encontraba en el lugar al momento del accidente y que el deterioro previo de las instalaciones incidió en el inicio de las llamas. "Fue una falla eléctrica, pero nos consumió toda la cocina, toda la cocina se prendió fuego, si bien los bomberos actuaron muy rápido, por suerte, tenemos un salón arriba, ahí es toda madera, pero el fuego no llegó a agarrar ahí del todo", recordó Goyeneche. El gastronómico aclaró que el desperfecto se localizó puntualmente en el sistema de extracción del espacio y no en los artefactos de refrigeración, asumiendo las tareas de limpieza y remoción de escombros de forma inmediata junto a sus colaboradores.
Respecto a la compleja situación económica que atraviesan los empleados del comercio ante el cese momentáneo de la atención al público, el entrevistado descartó la realización de colectas de dinero y optó por impulsar el autoempleo temporal mediante la difusión en plataformas digitales. "La verdad que eso es algo que no lo vengo analizando, voy a empezar a vender a domicilio la comida para poder juntar plata, a mí lo que me angustia y me preocupa son los muchachos que trabajan conmigo, y obviamente tengo mi familia, mi casa también, y esto es un importante trabajo", argumentó el comerciante. Con ese propósito, el titular del comercio dispuso sus canales de redes sociales y su abonado de contacto directo para recibir las solicitudes de racionamiento de comida durante los turnos diurnos y nocturnos.
En relación con el alcance de los daños de infraestructura y el estado de cobertura del contrato de protección frente a catástrofes que posee el establecimiento, el damnificado detalló la pérdida de maquinaria clave de trabajo y la burocracia administrativa que retrasa la disponibilidad de capital de trabajo. "El local está asegurado con seguro contra incendios, eso demora, a mí lo que me dijeron es que puede llegar el 15 de agosto, pero lo que es construcción pues me va a tener que hacer todo de vuelta", evaluó Goyeneche. El vecino pormenorizó la pérdida de hornillas, freidoras, campanas de ventilación y cableados eléctricos completos, añadiendo que los presupuestos preliminares para la refacción integral resultan de muy difícil acceso bajo las condiciones inflacionarias actuales de plaza.
Por último, el gestor cultural enfatizó que sostendrá las actividades artísticas y los espectáculos musicales que identifican a su bar una vez que las autoridades competentes le otorguen la correspondiente habilitación comercial para el salón. "Seguiremos haciendo, ni bien pueda habilitar el lugar como un bar, seguiré haciendo espectáculos, seguiré haciéndolo lo de siempre, ya tenemos compromisos y hay que cumplirlos", prometió el titular de la firma.
