Cotapa es de sus trabajadores: "Nos da tranquilidad y un horizonte"
Tras casi cuatro años de proceso judicial, la propuesta presentada por la Cooperativa Cotapa fue aprobada por la Justicia. Su titular, Carlos Strada, destacó que la resolución brinda previsibilidad para avanzar con inversiones, nuevos productos y la
La Justicia aprobó la propuesta presentada por la Cooperativa Cotapa para adquirir la histórica empresa láctea, un paso clave en el proceso de recuperación impulsado por sus trabajadores desde 2022. Si bien la resolución aún debe quedar firme, la decisión judicial representa un fuerte respaldo al proyecto cooperativo y abre una nueva etapa para la firma entrerriana.
En diálogo con Puro Cuento por Radio Plaza, el presidente de la cooperativa, Carlos Strada, recordó que el camino comenzó hace casi cuatro años, cuando Cotapa cesó sus actividades tras quedarse sin suministro eléctrico.
"Todo el mundo sabe cómo arranca el punto de partida nuestro, fue que Cotapa cierra sus puertas, se queda sin energía eléctrica y ahí empezó el camino hasta el día de hoy", señaló.
"Salió la resolución judicial aprobando nuestra propuesta de compra. Ahora debe quedar firme esa resolución y de ahí nosotros tenemos que efectuar un pago y después cuatro años tenemos de cuotas para terminar de pagar lo propuesto", indicó.
El dirigente consideró que la decisión aporta previsibilidad a los trabajadores y permitirá avanzar con proyectos que permanecían en espera.
"Tranquilidad sobre todo porque nosotros hemos estado trabajando pensando que esto iba a ser así, pero tampoco teníamos la certeza. Todas las personas necesitan tener un horizonte porque en realidad no sabían si mañana tenían trabajo", afirmó.
Actualmente, la Cooperativa Cotapa está integrada por 45 asociados, de los cuales 40 continúan en actividad, mientras que otros cinco ya se jubilaron. Además, unas 27 personas pertenecientes a otra cooperativa prestan servicios en la planta y en los locales comerciales.
Nuevos productos y expansión comercial
En cuanto a la producción, Strada explicó que la empresa comenzó a recuperar los niveles de procesamiento de leche luego de una fuerte caída en el ingreso de materia prima registrada durante los últimos meses.
Entre los productos elaborados en la planta se encuentran leche fluida, leche larga vida, yogures, dulce de leche y crema. Además, anticipó que próximamente incorporarán flan, queso crema y yogur natural.
El titular de la cooperativa también confirmó que continúa el plan de expansión comercial. Actualmente Cotapa cuenta con cuatro locales propios y en los próximos días abrirá un quinto punto de venta en calle Perú 148, en la zona del Mercado Municipal de Paraná.
Respecto de una eventual llegada a las grandes cadenas de supermercados, explicó que por el momento no forma parte de las prioridades de la empresa debido a las exigencias productivas y financieras que implicaría abastecer ese mercado.
Inversiones y proyectos a futuro
Strada señaló además que uno de los objetivos de mediano plazo será recuperar el servicio de gas en la planta de calle Almafuerte, lo que permitiría aprovechar plenamente la planta de secado de leche y mejorar la rentabilidad del proceso productivo.
Asimismo, confirmó que la cooperativa proyecta una futura relocalización de la fábrica, aunque aclaró que se trata de un plan a largo plazo. "Tenemos pensado una relocalización, pero primero tenemos que pagar esto. Es un plan a 10 o 15 años", explicó.
Finalmente, destacó que la resolución judicial llegó apenas horas después del vencimiento del permiso que tenían para continuar operando la planta. "Teníamos hasta el 30 de junio y cayó el 1° de julio. Tuvimos unas horas críticas, fue como un gol al último minuto", concluyó.
