Comedores Escolares: Intenso operativo de limpieza profunda en las instituciones de Victoria
Desde la Coordinación destacaron el trabajo del personal de cocina, quienes llevaron adelante una jornada integral de desinfección y puesta a punto de instalaciones y utensilios. Una tarea clave para garantizar la salud de los alumnos. La higiene y l
Desde la Coordinación destacaron el trabajo del personal de cocina, quienes llevaron adelante una jornada integral de desinfección y puesta a punto de instalaciones y utensilios. Una tarea clave para garantizar la salud de los alumnos.
La higiene y la seguridad alimentaria son pilares fundamentales en el funcionamiento de los establecimientos educativos. En este sentido, desde la Coordinación de Comedores Escolares informaron sobre la exitosa jornada de limpieza profunda que se desarrolló en diversas instituciones de nuestra ciudad.
Puesta a punto integral
La labor, que fue calificada como una “gran tarea” por las autoridades del área, estuvo a cargo del personal de cocina, quienes realizaron un abordaje exhaustivo de cada rincón de los comedores. El operativo incluyó:
Línea de frío: Des escarche y desinfección total de heladeras y freezers.
Bloque de cocción: Limpieza a fondo de cocinas, hornos y extractores.
Vajilla y utensilios: Sanitización completa de los elementos de uso diario.
Infraestructura: Desinfección de pisos y superficies de contacto con productos específicos.
Reconocimiento al personal
Desde la Coordinación no dudaron en resaltar la predisposición y el esfuerzo de los trabajadores. El objetivo es claro: mantener los estándares más altos de salubridad para que los niños y niñas que asisten a los comedores escolares reciban su alimentación en un entorno seguro y en óptimas condiciones.
