La carne vacuna argentina se dispara en EE.UU. y suma US$360 millones - Informe Digital
En cinco meses creció 201% y en mayo pegó un salto de 369%, impulsada por la cuota ampliada y la misión comercial oficial.
La carne vacuna argentina aceleró fuerte en el mercado estadounidense y ya suma US$360 millones en ventas entre enero y mayo, un récord para ese período. El dato importa porque confirma que Estados Unidos se consolidó como uno de los destinos que más traccionan al complejo cárnico, con un salto interanual del 201% en el acumulado y del 369% solo en mayo.
Según un informe elaborado por la Gerencia de Inteligencia Comercial de PromArgentina en base a estadísticas oficiales, en mayo las exportaciones alcanzaron US$86 millones y unas 11.000 toneladas, un volumen equivalente a todo lo embarcado durante los primeros ocho meses de 2025.
La cuota que multiplicó el negocio
El avance se apoyó en la ampliación de la cuota de importación que la administración de Donald Trump otorgó a la Argentina, de 20.000 a 100.000 toneladas anuales. Esa decisión, tomada en febrero, multiplicó por cinco el volumen habilitado para ingresar bajo ese esquema y abrió una ventana comercial que el sector buscó aprovechar con rapidez.
La información difundida por PromArgentina también ubica a la carne bovina entre los sectores de mayor crecimiento dentro del comercio bilateral. En el mismo período, las exportaciones argentinas a Estados Unidos sumaron US$3981 millones, un 46,6% más que un año atrás.
La misión comercial que buscó abrir mercado
Detrás de ese salto hubo una estrategia de promoción comercial. A principios de abril, el Gobierno presentó la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos, una misión organizada por PromArgentina junto con la Cancillería, la Embajada Argentina en Estados Unidos, la Secretaría de Agricultura y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
La actividad se realizó entre el 27 de abril y el 1° de mayo en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, con rondas de negocios, reuniones con importadores y distribuidores y acciones de promoción. Según informó PromArgentina, se generaron más de 200 contactos comerciales.
Semanas después, Diego Sucalesca, presidente ejecutivo de PromArgentina, destacó que mayo cerró con unas 11.000 toneladas exportadas a ese mercado, un volumen equivalente a todo lo embarcado durante los primeros ocho meses de 2025.
Ese resultado fue uno de los argumentos para lanzar luego Argentina B2B Week, una estrategia que busca replicar el esquema en otros mercados y sectores exportadores.
La apuesta por Estados Unidos había empezado antes. A principios de febrero, la administración de Donald Trump oficializó la ampliación de la cuota de importación de carne vacuna argentina, en una señal que ambos gobiernos presentaron como uno de los primeros resultados concretos de la nueva etapa bilateral.
La ampliación llevó el cupo de 20.000 a 100.000 toneladas anuales. Cuando se lanzó la Semana de la Carne, desde el Gobierno ya señalaban que más de 7000 toneladas habían sido certificadas dentro del contingente adicional habilitado por Estados Unidos.
En el cuadro general, la carne se ubicó detrás del petróleo crudo y de las piedras y metales preciosos, pero fue uno de los rubros que más creció. El petróleo lideró con US$1304 millones, seguido por las piedras y metales preciosos con US$616 millones, mientras la carne bovina quedó tercera con US$360 millones.
El informe también destacó que, en mayo, el intercambio bilateral con Estados Unidos alcanzó US$1383 millones. Las exportaciones argentinas sumaron US$878 millones, un 76% más que un año atrás, y dejaron un saldo favorable de US$373 millones.
Entre los productos que marcaron récords para el período enero-mayo también aparecieron la miel, con US$96 millones, y el ajo, con US$17 millones.
PromArgentina ya trabaja en nuevas acciones comerciales y anunció una nueva edición de la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos, además de la extensión del modelo a otros sectores exportadores.
La misión en ese país fue presentada como la primera vez que el organismo organizó tres rondas de negocios en el exterior para vincular exportadores argentinos con compradores estratégicos en uno de los mercados más exigentes del mundo.
