Prohibieron la venta de un queso pategras de Federación - Informe Digital
Un niño contrajo SUH y fue derivado a Concordia y luego a Paraná. Investigan si el producto lácteo tuvo relación con el caso.
Un niño de Federación contrajo SUH y terminó derivado a Concordia y luego a Paraná, en un caso que activó la prohibición de venta de un queso pategras elaborado en la zona mientras se espera confirmar si tuvo relación con la enfermedad.
El menor fue atendido primero en el hospital Delicia Concepción Masvernat de Concordia y después trasladado a un centro asistencial de Paraná. A partir de lo que los padres informaron a los médicos sobre los alimentos que había consumido en los días previos, la sospecha quedó puesta sobre un producto lácteo fabricado en Federación.
Frente a la gravedad del cuadro, desde el Ministerio de Salud y el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) pidieron la intervención del área de Bromatología de la ciudad, a cargo del bioquímico Mario Cornú.
Irregularidades en la planta y en el producto
Cornú señaló que la fábrica tenía vencido desde mayo el Registro Nacional de Establecimiento (RNE). Además, el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) también presenta irregularidades, por lo que se decidió prohibir la venta hasta tanto la fábrica regularice esa situación.
Todavía no está concluida la investigación. Hicimos un retiro de la mercadería de los comercios de la ciudad y remitimos muestras para su análisis, apuntó el funcionario.
Qué queso quedó bajo la lupa
Se trata del queso pategras argentino, marca 2, RNE N° 08002454 y RNPA N° 08002454/01, elaborado en Colonia La Paz, Federación.
Más allá de las irregularidades detectadas, todavía se aguardan los resultados de los análisis para determinar si ese producto está vinculado con la enfermedad que sufrió el niño.
