Arrozales jaqueados: la trampa nacional para frenar a los jabalíes y el plan para transformarlos en carne
En Las Nacionales 2026 presentaron el sistema PigBrig para combatir a una plaga que devora hasta 50 hectáreas de arroz por noche en Corrientes. Para complementar el control, la provincia impulsa un frigorífico multiespecie que busca convertir el pr
El avance descontrolado del jabalí en el territorio litoraleño dejó de ser un simple dolor de cabeza ambiental para transformarse en una verdadera catástrofe productiva.
En algunas zonas críticas de la provincia de Corrientes, las piaras de estos animales salvajes llegan a devorarse hasta 50 hectáreas de arroz en una sola noche, diezmando la rentabilidad de las empresas familiares y poniendo en jaque la seguridad alimentaria de la región.
Frente a este escenario de emergencia, la tecnología de punta y el ingenio local se unieron para ofrecer una respuesta contundente en el marco de la megaexposición Las Nacionales 2026, celebrada en la Sociedad Rural de Riachuelo (SRR).
En ese ámbito, el ministerio de Producción correntino, en conjunto con Expoagro, coordinó la presentación y demostración en vivo del novedoso sistema PigBrig.
Se trata de una trampa de captura múltiple continua, fabricada en la Argentina por la firma Numaco bajo licencias internacionales para el Cono Sur.
El dispositivo consiste en una red de contención circular de alta resistencia que puede ser transportada, montada y operada de manera integral por una sola persona, permitiendo atrapar a toda una piara en una única maniobra operativa y sin demandar grandes despliegues logísticos.
Leé también: Con un salto del 161% en valor, las exportaciones porcinas crecieron fuerte en el primer cuatrimestre
La elección de la sede correntina para este lanzamiento no es casual. La provincia arrastra un severo historial de disputas contra las especies exóticas invasoras.
Cabe recordar que la Legislatura provincial ya había reglamentado en 2024 la Ley 6543, declarando formalmente al jabalí como especie exótica, invasora y plaga, una normativa que complementó a la Ley 6657 sancionada un año antes para regular la situación del ciervo axis, otra variedad que genera serios trastornos en los ecosistemas nativos y en los campos de pastoreo de la región.
Del campo al plato
La estrategia de las autoridades litoraleñas no se limita exclusivamente a la erradicación en el lote, sino que apuesta fuertemente a la economía circular y la formalización sectorial.
El Gobierno de Corrientes avanza a paso firme en la readecuación del frigorífico municipal de la localidad de Sauce, que será transformado en una planta provincial especializada para procesar estas especies antes de fin de año, convirtiéndose en el eje de una nueva economía regional.
Leé también: Con el foco en el cooperativismo y las pymes, el Senado reactiva la Comisión de Economías Regionales
Generan un perjuicio importante, no solo por el daño productivo, sino también por el impacto ambiental, explicó Eduardo Ortiz, director de Producción Animal de la provincia, en diálogo con la prensa nacional.
El funcionario advirtió sobre la agresividad del ciervo axis, que se desplaza en manadas muy numerosas y compite por hábitat y recursos con especies nativas protegidas y en peligro, como el ciervo de los pantanos y el venado de las pampas.
Leé también: Caravanas: el SENASA rechazó el freno de los ganaderos al chip electrónico y el conflicto va a la Justicia
A esta crisis ecológica se suma el drama ganadero. Además de arrasar con decenas de hectáreas de arroz por jornada, las piaras de chanchos salvajes atacan las majadas durante la noche.
El jabalí entra a los campos y te come 10 o 20 corderos por noche, que son las crías que van pariendo las ovejas, detalló Ortiz, alertando sobre una expansión que se volvió incontrolable debido a la alta tasa de natalidad de la plaga, que registra hasta dos pariciones anuales de más de diez crías por vez.
El gran pilar de este proyecto es la regularización sanitaria para terminar con el desposte informal y sin supervisión que domina la actividad hoy en día. Para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, la normativa exigirá que los animales capturados sean trasladados a la planta de Sauce en un plazo máximo de 6 a 8 horas.
Leé también: Semillas: el Gobierno lanzó un nuevo protocolo y anticipa un fuerte crecimiento exportador
Allí se realizarán análisis estrictos de patógenos y testeos clave para detectar enfermedades como la triquinosis, abriendo las puertas tanto al consumo humano directo y la elaboración de embutidos, como a subproductos alternativos para alimento balanceado y harinas. Con este modelo pionero, Corrientes busca sentar un precedente nacional en el manejo de plagas agropecuarias.
