Volvieron a encender los motores en Suipacha: procesarán 50.000 litros diarios de leche
Tras nueve meses de conflicto y acampe obrero, la Justicia destrabó la quiebra y habilitó el alquiler de la mítica fábrica La Suipachense. La planta arrancó con una primera tanda de 30 operarios y elaborará leche fluida, polvo y yogures.
Luego de un extenso y complejo período de incertidumbre que se prolongó por nueve meses, la histórica planta láctea La Suipachense volvió a poner en marcha sus motores.
El conflicto, que se había desencadenado a raíz de una profunda crisis financiera y la posterior declaración de quiebra de la empresa, llegó a una resolución favorable para la comunidad gracias a un fallo clave de la Justicia.
El Juzgado Civil y Comercial de Mercedes dictó una resolución que habilitó el alquiler de las instalaciones industriales, las maquinarias y las marcas asociadas a la firma.
La operación y el desafío de recuperar la competitividad de la planta quedaron en manos de la Compañía Láctea Suipacha, una nueva firma liderada por Pablo Asci, empresario de amplia trayectoria en el sector y exejecutivo de Parmalat.
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La reapertura no se explica únicamente desde los estrados judiciales; el rol de los trabajadores fue fundamental para alcanzar este desenlace. Al momento del cierre, la fábrica contaba con 130 operarios. Para evitar el vaciamiento del establecimiento, el personal montó un acampe permanente y custodió el predio de manera ininterrumpida durante los nueve meses que duró la paralización.
Resistencia y producción
El acto formal de reapertura y el tradicional corte de cinta estuvieron encabezados por el intendente local, Juan Luis Mancini. En una emotiva ceremonia, el jefe comunal destacó el esfuerzo colectivo de todo el pueblo. Quiero hablarles a los trabajadores que lucharon por llegar acá, defendiendo su trabajo, pero también los intereses de la empresa y de la ciudad. En la historia de nuestro pueblo se escribe un capítulo y tiene a los trabajadores como protagonistas con su lucha, junto a sus familias que les dieron un apoyo importante, remarcó conmovido ante los presentes.
Del encuentro también participaron el propio Asci; Cristian Fenoglio, titular de la seccional Chivilcoy de la Asociación Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina (ATILRA); y Andrés Reveles, representante del ministerio de Trabajo bonaerense.
Mancini aprovechó la ocasión para agradecer de forma pública las gestiones del subsecretario de Asuntos Municipales, Santiago Révora, y de la abogada Micaela Dova, encargada de la defensa de los intereses locales ante los tribunales.
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En esta nueva etapa, el esquema de trabajo contempla una vuelta a la actividad de forma paulatina y con una estructura más acotada respecto a sus niveles históricos.
De los más de un centenar de empleados originales, una primera tanda de aproximadamente 30 operarios ya se encuentra cumpliendo funciones dentro del establecimiento.
El objetivo planteado por la conducción es incrementar la dotación de personal a medida que la fábrica recupere volumen comercial y productivo.
El plan de reactivación industrial inicial se estructuró bajo pautas muy claras. Se proyecta procesar alrededor de 50.000 litros diarios de leche en la fase de arranque.
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La producción actual está enfocada en leche fluida (entera y en envases de larga duración) y yogures, e incluye el segmento de leche en polvo. La elaboración de quesos, uno de los productos más emblemáticos de su trayectoria, quedó postergada para una fase posterior.
La vuelta a la actividad de esta planta bonaerense trae un fuerte alivio a la economía de la región, devolviendo el optimismo tanto a los trabajadores de la cuenca láctea como a los productores y vecinos de Suipacha, quienes ven en este hito una nueva oportunidad para el desarrollo del sector.
