Granja Tres Arroyos al borde del cierre
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La crisis en el frigorífico avícola Granja Tres Arroyos, el más grande faenador de pollos de la Argentina, escaló al máximo: la empresa con base en Entre Ríos no pagó la parte de los salarios de abril que se había comprometido a abonar en cuotas y los trabajadores paralizaron la faena en Concepción del Uruguay.
La firma, considerada la principal empresa avícola del país, tiene una planta de 450 empleados en esa ciudad entrerriana, más del 50% del total del sector de faena aviar, por lo que el conflicto encendió alarmas en toda la comunidad.
Sueldos adeudados y paro en la planta
Los trabajadores iniciaron primero una modalidad de trabajo a reglamento, luego de que la compañía argumentara la imposibilidad de abonar en tiempo y forma los haberes de abril y acordara un esquema de pago en cuotas en audiencias realizadas en la Secretaría de Trabajo de la Nación.
La semana pasada la empresa debía depositar la primera cuota correspondiente a la segunda quincena de abril, según lo pactado en esas instancias oficiales.
Como ese compromiso no se cumplió, los empleados profundizaron la protesta y decidieron paralizar completamente la faena en la planta de Concepción del Uruguay.
Martes clave para definir la continuidad de la medida
Según detalló Sergio Vereda, representante del Sindicato de la Carne, la medida de fuerza que comenzó la semana pasada podría extenderse, de acuerdo con lo que se resuelva este martes, tras la interrupción habitual de la faena entre los sábados y los lunes.
En ese marco, Vereda anticipó que la continuidad o no del paro depende de que la empresa cumpla con el pago de la cuota salarial adeudada.
La situación genera una creciente preocupación en Concepción del Uruguay, dado que Granja Tres Arroyos es una de las principales fuentes de empleo industrial de la ciudad y uno de los actores más relevantes del sector avícola nacional.
Un sector presionado por importaciones y restricciones sanitarias
La crisis de Granja Tres Arroyos se inscribe en un contexto más amplio de dificultades en la industria avícola, con antecedentes como el de Cresta Roja, que arrastra problemas estructurales desde hace años.
En el sector señalan que la apertura de importaciones y la concentración empresaria en las exportaciones, más que en el mercado interno, confluyeron en el actual panorama.
Desde cámaras y productores advierten que el ingreso de pollo brasileño comenzó a ganar espacio en supermercados y comercios minoristas, generando una competencia de precios que los establecimientos locales aseguran que no pueden igualar.
A ello se sumó el impacto de restricciones sanitarias vinculadas a la gripe aviar, que limitaron exportaciones clave especialmente hacia Europa y afectaron un esquema productivo que depende en buena medida del mercado externo para equilibrar costos.
Impacto social en Concepción del Uruguay
El epicentro de la crisis se ubica en Concepción del Uruguay, donde la firma opera el frigorífico avícola más grande del país. La industria aviar llegó a emplear en esta ciudad a cerca de 1.500 trabajadores, pero hoy el número ronda los 700.
En una localidad de aproximadamente 80.000 habitantes, el eventual cierre de la planta, o la continuidad de la reducción de personal, tendría un fuerte impacto social y económico, dado el peso histórico del frigorífico como principal empleador formal.
Una empresa emblemática del negocio avícola
Granja Tres Arroyos pertenece a la familia De Grazia y un 34% de su paquete accionario está en manos del grupo estadounidense Tyson Foods.
Considerada la principal empresa avícola argentina, la historia de la firma se remonta a casi un siglo atrás, cuando Joaquín de Grazia llegó en 1927 desde Italia y comenzó a vender pollos en un carrito por las calles de Buenos Aires.
Ocho años después se sumó su hermano, y con el correr de las décadas el emprendimiento familiar se transformó en un gigante del sector. Actualmente, otro Joaquín de Grazia ocupa la presidencia de la compañía, en medio de una de las coyunturas más delicadas para la empresa y para la actividad avícola en general.
