Receta de Palta rellena
Una opción fresca, rápida y llena de sabor: ideal para un almuerzo liviano, una entrada elegante o una cena express sin prender el horno.
Las paltas rellenas son una de esas preparaciones que combinan simplicidad con sofisticación. Esta receta lleva ingredientes frescos y accesibles como el atún en lata, tomate y cebolla morada crocante para lograr una mezcla sabrosa y equilibrada. Perfecta para los días de calor o cuando buscás algo nutritivo y sin complicaciones, esta versión es ideal para quienes aman las comidas frescas con un toque gourmet.
Ingredientes
- 2 paltas
- Jugo de 1 limón
- 1 tomate perita
- Media cebolla morada
- 1 lata de atún al natural
- Hilo de aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Cortar las paltas al medio, pelarlas con ayuda de una cuchara, quitar el carozo y bañarlas con el jugo de limón.
Paso 2
Cortar el tomate en cuartos, quitarles las semillas y cortarlo en cubitos.
Paso 3
Cortar la cebolla en dados pequeños.
Paso 4
Mezclar el tomate, el atún y la cebolla. Salpimentar.
Paso 5
Rellenar las paltas, rociar con más jugo de limón y un hilo de aceite de oliva.
Tips
Añadir un poco de cilantro fresco picado a la mezcla para un sabor más vibrante.
Servir las paltas rellenas sobre una cama de hojas verdes para un toque de color y frescura.
