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Paraná » 9digital
Fecha: 23/04/2026 19:08
El Cervezoducto de Santa Fe cumple 15 años y vuelve a posicionarse como uno de los emblemas más singulares de la identidad local, al unir ingeniería, tradición cervecera y uno de los rituales más característicos de la capital provincial. Ubicado en la zona de Calchines y Lavalle, el sistema conecta la Cervecería Santa Fe con el patio cervecero y se convirtió, con el paso del tiempo, en una referencia para vecinos y turistas que visitan el lugar. La estructura tiene 400 metros de extensión y permite trasladar cerveza a una temperatura constante de 2 grados, desde los tanques de la planta hasta los reservorios instalados junto a las barras del patio. Según se informó, la cerveza lager que viaja a través del Cervezoducto no atraviesa el proceso de pasteurización que sí se aplica en las líneas de envasado, lo que permite conservar intactas sus características hasta el momento de servirla. Esa particularidad es la que sostiene la idea de que allí se ofrece el liso más fresco del país, una marca distintiva de Santa Fe. El producto se sirve en el tradicional vaso de 250 centímetros cúbicos, con dos dedos de espuma. Actualmente, la planta cuenta con 13 tanques de 200.000 litros, mientras que en el patio cervecero la bebida llega a cuatro tanques de 1.000 litros, instalados en cámaras de frío. Durante el último verano, según los datos difundidos, el flujo del sistema llegó a 14.000 litros, una cifra que refleja la magnitud del consumo vinculado al ritual cervecero santafesino. En Santa Fe tenemos una manera de hacer las cosas que nos hace únicos. Dentro de nuestra cultura cervecera el Cervezoducto es una expresión de eso, expresó el gerente de Asuntos Corporativos, Juan Pablo Barrale. A 15 años de su inauguración, el Cervezoducto se mantiene como una obra singular en la región y como una de las postales más reconocibles de la cultura cervecera santafesina.
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