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Concordia » Cadena Entrerriana
Fecha: 16/04/2026 16:39
Caminos y Sabores edición BNA celebra dos décadas consolidada como la plataforma de despegue para emprendedores de todo el país. Del 9 al 12 de julio, la feria estrena casa en el renovado BA Ferial (Costa Salguero) con una propuesta que combina el contacto directo con el consumidor y el networking estratégico. Desde hace 20 años, lo que comenzó como un encuentro de productores regionales se ha transformado en una cita ineludible para el ecosistema emprendedor. La edición 2026 no es una más: marca dos décadas de vigencia y el traslado a un espacio moderno que promete potenciar la experiencia de visibilidad y ventas. Del campo al frasco: la fidelidad de los pioneros Para muchos expositores, la feria es el termómetro anual de su crecimiento. El Brocal, la firma de San Pedro especializada en mermeladas naturales, ha estado presente desde la primera edición. Es una oportunidad única para que el cliente deguste la variedad que traemos de nuestra propia finca, explica Marcela Baz, fundadora de la marca que hoy cumple 26 años. Para Baz, el valor de la feria trasciende la venta inmediata: Muchos clientes nos dicen: los probé por primera vez en Caminos y Sabores. Ese reconocimiento nos permitió abrir puertas en dietéticas y nuevos canales de comercialización. Respecto al cambio de sede, la expectativa es alta: Será una experiencia nueva para todos al estrenar predio, pero apostamos a que sea tan positiva como las anteriores. Una vidriera para la expansión federal El caso de La Barraca Gourmet ilustra cómo la feria funciona como un motor de posicionamiento de marca. Con locales en Mar del Plata y Capital Federal, la empresa familiar nacida en 1990 utiliza el evento para consolidar su perfil de quesos y fiambres de autor. Siempre creímos en poner en valor los sabores auténticos del país, señala Ángela Bartolomeo. Para ella, la feria ha sido la gran vidriera que acompañó cada etapa de su evolución, permitiéndoles asesorar personalmente a un público que busca historias detrás de cada producto. Sinergia y Networking: más que una feria de consumo Aunque el contacto con el consumidor final es el alma del evento, el «detrás de escena» genera vínculos comerciales vitales. Analía Mastroniani, de la reconocida Cervecería Barba Roja, destaca la dimensión del networking tras diez años de participación. Se genera una sinergia muy linda con colegas, proveedores y nuevos clientes que viajan especialmente desde el interior. Es un espacio de entretenimiento para el público, pero para nosotros es una plataforma estratégica de negocios, subraya Mastroniani. El debut de la identidad familiar Cada año, la feria se renueva con nuevas apuestas. En esta edición, el Camino de los Aceites y Aderezos recibirá a Olivechio, un aceite de oliva extra virgen de autor que busca irrumpir en el mercado con un concepto humano. Orlando Melone, director de la firma, presenta un producto 100% natural con una acidez mínima del 0,15%. Sin embargo, su diferencial es estético y emocional: es el primer aceite en el país que incluye una foto familiar en su etiqueta. No es un producto industrial; hace referencia al compartir en la mesa y desarrollar vínculos profundos en estos tiempos efímeros, define Melone, quien tras años de asistir como visitante, hoy elige la feria para validar su propuesta ante el gran público. CompartirDato Clave: La 20° edición de Caminos y Sabores se llevará a cabo del 9 al 12 de julio en BA Ferial (Costa Salguero). El evento agrupa nueve caminos temáticos que representan la diversidad productiva de la Argentina, desde el dulce de leche hasta las artesanías y el turismo.
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