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  • Los valores de la hacienda marcan una tendencia bajista en consumo e invernada

    » TN

    Fecha: 25/03/2026 19:09

    La dinámica comercial de la hacienda vacuna volvió a mostrar signos de enfriamento de precios en los principales mercados del país. Tanto en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) como en la plaza de Jesús María, la operatoria de los últimos días dejó en evidencia un escenario de valores en retroceso para categorías clave, especialmente en el consumo y la invernada. En Cañuelas, la actividad de mitad de semana se desarrolló con una entrada de 7575 animales, en una jornada atravesada por una demanda selectiva y con menor impulso. La oferta, si bien no resultó excesiva, encontró compradores cautelosos, lo que se tradujo en ajustes negativos en varias categorías. Los novillos livianos se movieron con máximos que rondaron los $4950, mientras que los intermedios y más pesados mostraron referencias que se ubicaron en torno a los $4800. Señales desde Cañuelas Dentro del segmento de novillitos, los valores también evidenciaron una tendencia dispar, con pisos cercanos a los $4200 y techos que alcanzaron los $5300 en lotes puntuales de mejor calidad. Sin embargo, la tónica general fue de selectividad, con operadores priorizando conjuntos bien terminados y castigando aquellos que no reunían las condiciones buscadas. Las hembras, por su parte, reflejaron comportamientos heterogéneos. Las vaquillonas livianas lograron sostener precios en algunos casos, con máximos cercanos a los $5500, mientras que otras categorías mostraron oscilaciones. En vacas, los valores se ubicaron entre $2700 y $3500 según calidad, con un mercado que se mantuvo sostenido pero sin grandes sobresaltos. El balance de la jornada dejó en claro que, pese a una oferta acotada por tratarse de una semana corta, la demanda no convalidó subas y mantuvo una postura prudente. La plaza continúa evidenciando limitaciones para recuperar firmeza, especialmente en un contexto donde el consumo interno no logra traccionar con fuerza. Referencias en Jesús María Un panorama similar se observó en el remate semanal realizado en la Sociedad Rural de Jesús María, donde los valores también reflejaron retrocesos en varias categorías. Allí, los novillitos livianos registraron una baja de $150, con máximos de $5050, mientras que las categorías intermedias y pesadas ajustaron entre $240 y $300, ubicándose en $5000 y $4900 respectivamente. Estas variaciones representaron caídas de entre el 2,88% y el 5,76% respecto a la semana previa, consolidando una tendencia bajista en el segmento destinado a faena. Desde el sector consignatario, el análisis coincidió en que los precios muestran un debilitamiento vinculado a la falta de reacción del consumo. Leé también: Expoagro, un modelo maduro En cuanto a las hembras, el comportamiento fue dispar. La vaquillona registró una leve baja y se posicionó en torno a los $5000, mientras que la vaca buena mostró una mejora de $120, alcanzando los $3300. Los toros, en tanto, evidenciaron una suba de $200, con precios que tocaron los $3500. El segmento de invernada tampoco escapó a la tendencia general. Los terneros livianos y de peso intermedio retrocedieron $100 y $200 respectivamente, con valores de $7.100 y $6.800. Solo los animales más pesados lograron una mejora, con incrementos de $400 que los llevaron a cotizar en $6.500 por kilo vivo. La oferta totalizó unas 800 cabezas, con una leve suba respecto a la subasta anterior. Sin embargo, ese incremento en el volumen no alcanzó para dinamizar los precios, que continuaron condicionados por un contexto de menor interés comprador. Leé también: En busca de dólares, Luis Caputo apuesta por el campo y proyecta exportaciones por hasta US$42.000 millones En conjunto, lo ocurrido en ambas plazas confirma una tendencia que se viene consolidando en las últimas semanas. La falta de impulso del consumo interno, sumada a una demanda selectiva y a la cautela de los operadores, mantiene a los valores bajo presión. Aunque aparecen subas puntuales en algunas categorías, el mercado aún no encuentra señales claras de recuperación sostenida.

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