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» Clarin
Fecha: 06/03/2026 12:26
Durante febrero, las familias argentinas necesitaron entre $829.000 y $950.000 para llenar el changuito del supermercado, aunque el monto varió ampliamente según la provincia. Según el último relevamiento de la consultora Analytica, el costo de la canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo compuesta por dos adultos y dos menores registró subas que oscilaron entre 1,2% y 2,6% en los distintos puntos del país. El informe, titulado Changuito Federal, busca reflejar una compra mensual de clase media en los principales supermercados online del país. Para garantizar la comparación entre regiones, el relevamiento mantiene la misma marca y tamaño de empaque de los productos en todos los casos. Entre las provincias donde el costo del changuito tuvo mayores incrementos se destacaron Formosa (+2,6%), Catamarca (+2,4%) y La Pampa (+2,3%). La Patagonia, la región más cara La Patagonia sigue liderando el ranking de los changuitos más caros del país. Santa Cruz encabezó la lista con un costo total de $944.603, seguida por Chubut ($925.409), Tierra del Fuego ($918.569), Neuquén ($889.937) y Río Negro ($873.917). En el otro extremo, los lugares más económicos para realizar la compra mensual fueron Misiones ($828.807), Chaco ($832.188), La Rioja ($832.865) y la Ciudad de Buenos Aires ($833.670). A pesar de estas diferencias de precios, el informe advierte que el poder adquisitivo no necesariamente es mayor en las regiones con changuitos más baratos. Por ejemplo, en el NEA el costo de la canasta representa el 29,1% del ingreso de dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia donde los precios son más altos el esfuerzo relativo es menor, ya que el changuito equivale al 15,6% del mismo ingreso. Los mayores costos en el sur se explican, en parte, por salarios más elevados. En ese sentido, el estudio destacó que Santa Cruz, además de tener la canasta más cara, registra el segundo salario promedio más alto del sector privado formal, solo por detrás de Neuquén. Los productos que más subieron Dentro de la canasta relevada, el aceite de girasol fue uno de los productos con mayores aumentos. Las subas oscilaron entre 2% y 4% en la mayoría de las provincias, aunque fueron más pronunciadas en San Luis (5,1%), Formosa (6,2%), Jujuy (6,3%) y Misiones (7,5%). Otro de los productos con incrementos generalizados fue el yogur bebible, con alzas de entre 3% y 6% en la mayoría de las provincias. Los aumentos más altos se registraron en Santa Cruz (9,3%) y Tierra del Fuego (15%). En tanto, las galletitas de agua, que habían mostrado bajas en noviembre en algunas provincias, registraron posteriormente un aumento generalizado de entre 3% y 6%, con la excepción de Santa Cruz, donde el alza llegó al 8%. Por su parte, la docena de huevos tuvo incrementos superiores al 4% en casi todas las provincias. En el norte del país las subas superaron el 10%, mientras que en la Patagonia los aumentos fueron más moderados. Entre los productos que mostraron bajas de precio se destacó la sal fina, mientras que la suprema de pollo empaquetada se mantuvo estable o con leves aumentos, salvo en Mendoza (1,3%), San Luis (1,2%), La Rioja (1%) y Jujuy (1,6%), donde registró subas algo mayores. Comparando los valores de la canasta respecto al último día de enero, los mayores aumentos absolutos de la compra se dieron en San Luis (+$52.949), Catamarca (+$35.340) y La Pampa (+$35.251). Por otro lado, las menores subas se dieron en Santa Fe (+$16.248), interior de Buenos Aires (+$15.172) y Río Negro (+$2.903). "Entre las posibles causas en la dispersión de precios está el costo de vida entre regiones", detalla la consultora Analytica en su informe mensual. Y agrega: "Por ejemplo, la Patagonia, que tiene los changuitos más costosos, coinciden con ser la región con salarios más elevados. Se destaca Santa Cruz con la canasta más costosa y es el segundo mayor salario promedio del sector privado registrado, por detrás de Neuquén". "Esto implica que los mayores costos son en parte compensados por remuneraciones más altas. Sin embargo, dado que el promedio salarial puede tener una alta dispersión, se tomó como caso específico al salario de comercio al por menor por ser uno de los gremios más importantes en cuanto a cantidad de trabajadores. Tomando este sector, si bien se mantiene en gran medida la comparación regional, se ve que la ponderación de la canasta es significativamente más elevada, llegando a implicar un tercio de la suma de dos salarios", concluye. SN Newsletter Clarín
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