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Concordia » Despertar Entrerriano
Fecha: 01/03/2026 07:16
Desde la uva hasta llegar a tu boca: Bodega Siandra Hermanos llevó a cabo una nueva jornada de vendimia y degustación de sus productos En una jornada ideal desde lo climático y marcada por el contacto directo con la naturaleza, la Bodega Siandra Hermanos, ubicada en La Criolla, fue escenario este sábado por la tarde de una nueva experiencia de vendimia, una propuesta que permitió a los asistentes conocer el recorrido completo de la uva, desde el campo hasta la botella. La actividad comenzó con una visita guiada por las instalaciones de la bodega, donde los presentes pudieron interiorizarse sobre el proceso de elaboración del vino y el tratamiento de la uva tras su cosecha. Posteriormente, el recorrido continuó hacia los viñedos, donde los participantes tuvieron la oportunidad de vendimiar con sus propias manos y degustar la fruta directamente de la planta, destacando el sabor natural y auténtico del producto. Luego de atravesar las distintas cepas y conocer cada etapa del trabajo vitivinícola, llegó uno de los momentos más esperados de la jornada: la degustación de vinos, instancia en la que además se presentó oficialmente la nueva variedad de la casa, denominada Concord. La propuesta fue acompañada por un catering con productos locales y regionales, reforzando la identidad y el valor de la producción entrerriana. En diálogo con Despertar Entrerriano, Edgardo Siandra, uno de los socios fundadores de la bodega, expresó su emoción por poder compartir esta experiencia con el público: Hoy estamos con una experiencia única. Estamos dándole la posibilidad a la gente de vivir la verdadera cultura del trabajo y mostrarle lo que nosotros hacemos. En esta oportunidad la gente puede vendimiar nuestra última variedad, Concord, cortar uvas con sus propias manos, llevarlas a la bodega y vivir todo el proceso, desde la uva hasta llegar a tu boca. Edgardo destacó además la respuesta positiva del público que participa de estas propuestas: Gracias al trabajo y al esfuerzo podemos decir que el cien por ciento de la gente que viene se va feliz. La gente llega y no se quiere ir; pasan las horas y todos disfrutan del lugar y la experiencia, remarcó. Respecto al lanzamiento del vino Concord, Siandra aseguró que representa un logro significativo para el proyecto familiar: Para nosotros es una satisfacción enorme. Es la demostración de que todo el trabajo tiene su fruto y hoy lo podemos compartir con toda la gente que nos acompaña. Finalmente, invitó a quienes aún no se animaron a vivir la experiencia a sumarse en futuras ediciones: Que se animen a participar. Nosotros mismos atendemos a quienes reservan y recibimos personalmente a cada visitante. Queremos que se sientan cómodos y que puedan conocer realmente el producto que tenemos acá en Entre Ríos, dándole el valor que merece el vino entrerriano, concluyó. De esta manera, la vendimia en Bodega Siandra Hermanos continúa consolidándose como una propuesta turística y cultural que combina tradición, trabajo y sabores regionales, acercando al público a la esencia misma de la producción vitivinícola local. Fuente: Despertar Entrerriano
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