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Concordia » Diario Rio Uruguay
Fecha: 28/02/2026 01:11
Una bodega del departamento Concordia ofrece una "experiencia única" para cerrar febrero Al circuito de recorrido y degustación habitual le sumó una variedad al que le apuestan fuerte, buscando sumar identidad a la región productora. 27 de Febrero de 2026 Experiencia en Bodega Siandra Hermanos Edgardo, de la bodega Siandra Hermanos contó que durante la tarde de este sábado, 28 de febrero, se realizará una nueva visita guiada en el predio ubicado en La Criolla. Pero, la particularidad es que a las actividades regulares que incluyen degustación de vinos y picada "le agregamos la experiencia de que la gente puede contar con nuestra última variedad que nos queda, que es nuestra querida Concord". Experiencia En diálogo con Diario Río Uruguay, el productor agregó que "la gente va a tener la posibilidad de cortar uvas, de comer uvas también ahí en la chacra, los vamos a llevar a la bodega, vamos a pasar por la molienda y van a poder vivir toda la experiencia de cómo la uva sale de la planta y termina dentro de un tanque en fermentación". En ese sentido, Edgardo destacó que "la gente está escribiendo todo el tiempo y haciendo reservas, así que va a ser una jornada espectacular". Agregando que "la gente en el recorrido al viñedo va a llegar donde está la cosecha, nuestros turistas van a tener la posibilidad de cortar uvas y de ahí se va a ser el trasladado a la bodega en un acoplado, con un tractor, mientras hacemos nosotros otro recorrido, viviendo el momento que empiece el proceso porque nosotros vamos a estar llegando nuevamente a la bodega y la gente va a poder vivir toda esa experiencia, ver cómo se desgrana la uva, cómo pasa de una bomba por mangueras y va llegando al tanque". Variedad Vale recordar que la Bodega Siandra Hermanos, ubicada en La Criolla, se destaca por producir vinos con identidad local, incluyendo una destacada variedad Concord (Vitis Lambrusca) autorizada por el INV. "Antiguamente nuestros ancestros hacían vinos con vitis lambrusca o vitis americanas, cuando se radicaron los viñedos y toda esa historia que hay en la zona", explicó el productor. Subrayando que luego de una etapa de oro de la vitivinicultura "después se prohibió" pero "de a poco se fueron habilitando y hoy Bodega Siandra está habilitada para producir vinos de vitis americanas, puntualmente con la variedad Concord, que es una variedad nueva, mejorada, oriunda de Massachusetts, en Estados Unidos, donde se produce muchísimo". Para Edgardo, se trata de dar "una identidad en la zona, porque es una variedad que adquiere mucha fruta, mucho aroma, son muy muy expresivas, y el nombre Concord con Concordia, nos da una similitud bastante importante por eso estamos buscando de que sea una variedad que nos represente y mucho". Participar Para sumarse a la experiencia, Edgardo recomendó visitar "nuestras redes sociales de Bodega Sandra Hermanos, ahí está nuestro numerito, lo que tiene eso es que la gente se comunica directamente con los dueños de la bodega, está el número de mi hermano Iván, que es mi socio, y el mío". Con ese sencillo paso, "ya se pueden comunicar y generar la reserva". En ese contexto, mencionó que la experiencia comenzará "a las 17 horas, donde yo los voy a recibir con mi gente, en el ingreso a la bodega, vamos a mirar las instalaciones como principio de jornada, vamos a hacer al revés el circuito de como siempre lo hacemos, de ahí vamos a hacer una caminata hasta el viñedo, vamos en busca del Concord, donde está va a estar la cosecha en marcha, de ahí vamos a cosechar la uva junto al equipo, después vamos a terminar de recorrer todo el viñedo, se hacen fotos y tomas espectaculares con la puesta del sol y de ahí, vamos a volver a hacer el proceso de la uva y vamos a salir al frente para preparar todo lo que es el circuito de degustaciones". Además, adelantó que "va a haber un show en vivo, en una experiencia que se va a extender un poco más de tres hora y media". Comentarios Tu comentario ha sido enviado, el mismo se encuentra pendiente de aprobación...[X] ver más El comentario se encuentra deshabilitado Denunciar comentario Spam o contenido comercial no deseadoIncitación al odio o a la violencia, o violencia gráficaAcoso o bullyingInformación errónea CancelarDenunciar Tu comentario ha sido enviado, el mismo se encuentra pendiente de aprobación...[X] Ver más comentarios IMPORTANTE: Los comentarios publicados son exclusiva responsabilidad de sus autores Diario Río Uruguay se reserva el derecho de eliminar aquellos comentarios injuriantes o discriminadores.
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