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Fecha: 05/02/2026 11:44
La Patagonia sumó esta semana un nuevo hito productivo. En cercanías de El Calafate, sobre la zona del Cerro Frías, se realizó la primera cosecha de trigo, avena y cebada en Santa Cruz, marcando un antes y un después para una provincia tradicionalmente asociada a la ganadería extensiva y a las actividades vinculadas al turismo. Leé también: Tienen 12 años, viajan 30 kilómetros para estudiar y hoy emocionan a miles con sus recitados en Santa Fe El inicio de las tareas fue acompañado por autoridades provinciales y representantes de la Sociedad Rural Argentina (SRA), cuyos directores Marcelino Díaz y Cecilia Fernández Gotti participaron de la jornada en el campo, junto a funcionarios locales. Desde la entidad destacaron el carácter estratégico del proyecto y su potencial para generar empleo y fortalecer la producción local. Un paso histórico para ampliar la frontera agrícola en el sur del país En el tercer año de ensayos y desarrollo, la iniciativa es impulsada por un esquema de articulación público-privada que involucra a empresas y organismos provinciales. Entre los actores clave se encuentra AgroCalafate, que junto a Estancia Alice y Santa Cruz Puede SAU participa en la ejecución del proyecto y en la planificación de su crecimiento a mediano plazo, con foco en la industrialización de la producción primaria. La experiencia busca demostrar que, con manejo agronómico adecuado y adaptación tecnológica, es posible ampliar la frontera agrícola hacia zonas consideradas marginales. En ese sentido, los primeros resultados son leídos como una señal alentadora para productores y técnicos, que observan oportunidades para diversificar la matriz productiva santacruceña. Leé también: La producción de leche seguiría con la tendencia del año pasado y volvería a crecer en 2026 El proyecto había sido presentado oficialmente el 30 de noviembre de 2025 durante la Jornada a campo Desafíos y oportunidades para producir en Santa Cruz. En aquella oportunidad participaron el presidente de la SRA, Nicolás Pino, y el gobernador Claudio Vidal, quienes coincidieron en la necesidad de impulsar iniciativas que agreguen valor y reduzcan la dependencia de alimentos provenientes de otras regiones. Uno de los objetivos centrales es abastecer, en una etapa posterior, a una planta de industrialización local, lo que permitiría cerrar el circuito productivo dentro de la provincia. Además del impacto económico, se espera que la experiencia genere conocimiento técnico replicable en otras zonas del sur argentino con condiciones similares. Leé también: Proyectan lluvias abundantes sobre el oeste de la región agrícola para los próximos días Desde la SRA señalaron que el avance de este tipo de desarrollos requiere reglas claras, previsibilidad y acompañamiento institucional. Es una muestra concreta de que, cuando se trabaja de manera coordinada, se pueden abrir nuevas oportunidades productivas incluso en regiones desafiantes, destacaron. Con la cosecha ya en marcha, Santa Cruz suma una experiencia que redefine su perfil productivo y abre el debate sobre el futuro de la agricultura en la Patagonia austral.
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