16/01/2026 10:01
16/01/2026 09:54
16/01/2026 09:54
16/01/2026 09:54
16/01/2026 09:54
16/01/2026 09:54
16/01/2026 09:52
16/01/2026 09:51
16/01/2026 09:43
16/01/2026 09:38
» Clarin
Fecha: 16/01/2026 08:33
La combinación de frutas y hojas verdes no es nueva, pero cada temporada vuelve a sorprender. En este caso, los duraznos aportan dulzura y jugo, la rúcula suma ese amargor que equilibra y el queso feta cierra con intensidad y textura. El resultado es una ensalada que se siente fresca, pero tiene carácter: el encanto del agridulce en un plato muy fácil de preparar. Ingredientes - 4 duraznos - 2 paquetes de rúcula - 200 g de queso feta - Aceite de oliva - Aceto balsámico - Nueces (opcional) Preparación Paso 1 Cortar los duraznos al medio, descarozarlos y colocarlos, boca abajo, sobre una plancha caliente, con un poco de aceite de oliva, para marcarlos y dorarlos. Conservar. Paso 2 Colocar en un bowl la rúcula lavada, los duraznos y desmenuzar el queso feta sobre la preparación. Paso 3 Preparar el aliño con aceite de oliva y aceto balsámico. Condimentar la ensalada y servir. Si se quiere se pueden sumar nueces picadas. Tips Incorporar una garrapiñada de frutos secos para darle textura y algo de crocantez. El queso feta se puede cambiar por unos más suave comoun camambert.
Ver noticia original.gif)
.gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por